Notizie Flash

Horeca Next è un importante evento biennale organizzato a Pordenone e dedicato alle tecnologie e ai fornitori per gli operatori del canale ristorazione e ospitalità.

Il focus è proprio sulle tecnologie e l’innovazione, favorendo l’avvicinamento del canale ho.re.ca. alle nuove opportunità di business e a modelli di impresa rivolti al futuro.

Ales&Co, sempre attenta ai trend di mercato del canale di riferimento, sarà presente dal 13 al 15 febbraio affiancando il nostro distributore Eurobevande.

Una collaborazione volta a cogliere insieme tutte le opportunità dello stato dell’arte del settore ristorazione e ospitalità.

Com’è andato il 2022?

Questa è la classica domanda che si sente in questi giorni. È il momento dei bilanci, prima di nuovi propositi e obiettivi per il 2023.

È  anche il momento delle classifiche e dei ricordi.

Mancano ancora alcune settimane ad uno degli eventi europei più importanti per gli amanti della birra ed in particolare per gli abitanti di Monaco.

Come ogni anno, l’invito è quello di ricreare un piccolo Oktoberfest dietro ad ogni bancone. Una festa in cui alzare le pinte e brindare celebrando la bevanda che amiamo di più al mondo.
Anche quest’anno Schwarzbräu produrrà per l’occasione un lotto speciale della sua Urtyp Festbier, di conseguenza è necessario portarsi avanti nell’organizzazione dell’Oktoberfest 2022.

Birre per divertirsi e dissetarsi

Da poche settimane hanno fatto il loro ingresso a catalogo Ales le iconiche birre olandesi di Uiltje, con le loro lattine colorate che riportano stringhe di cartoons, personaggi dei fumetti e divertenti giochi di parole.

La Giornata Nazionale cella Birra è un evento annuale che si tiene il 15 di Giugno, e celebra la birra nel Regno Unito.

La prima edizione di questo evento si è tenuta il 15 giugno 2015 e naturalmente da allora si celebra la birra puntualmente e con entusiasmo e tante pinte spillate. anto che verrebbe da chiedersi: ma perché un’istituzione come la birra ha iniziato ad essere festeggiata solo recentemente?

La Giornata Nazionale della Birra è organizzata con il supporto di alcune importanti istituzioni britanniche per la tutela e la diffusione dell’arte birraia, come la British Beer and Pub Association, la Society of Independent Brewers (SIBA) e la Campaign for Real Ale (CAMRA).

Ales&Co seleziona e importa in Italia le migliori birre artigianali da tutto il mondo e le propone ai canali di rivendita del settore food&beverage come ad esempio ho.re.ca (pub, bar, ristoranti ecc), Grande Distribuzione e naturalmente ai privati attraverso il proprio sito web.

Le birre selezionate, prodotte in birrifici di nicchia visitati personalmente dal nostro team, vengono importate in Italia, stoccate nel nostro hub vicino a Bologna e poi distribuite grazie al nostro network di partner logistici.

L’importanza del brand nel settore della birra

I birrifici che selezioniamo vantano una grande attenzione alla selezione delle materie prime e agli standard qualitativi delle birre, unita ad uno sguardo attento alle esigenze dei propri consumatori.

È molto importante quindi che i valori e i punti di forza delle birre e dei birrifici (la qualità della materia prima, l’innovazione e il rispetto della tradizione in produzione, la sostenibilità ambientale ecc) trovino spazio e riscontro nelle attività di comunicazione e branding e siano facilmente identificabili dai consumatori.

Riconoscendo l’importanza del brand dei nostri birrifici e dei loro prodotti, condividiamo le linee guida dei nostri partner e le portiamo in Italia insieme a casse di lattine e bottiglie.

Dopo aver partecipato alle ultime edizioni di Food&BeerAttraction, Campionato Mondiali della Pizza e Cibus, eccoci finalmente immersi in un nuovo evento enogastronomico di portata internazionale, destinato questa volta ai consumatori finali.

La birra è vegana?

Al contrario di ciò che si potrebbe pensare, non sempre la birra è vegana.
Si tende a dare per scontato che lo sia considerando che la birra è composta da malto, luppolo, lievito e acqua ma purtroppo questa informazione non basta.

Tactical Nuclear Penguin, storica Imperial Stout di BrewDog da 32% abv, torna disponibile sul nostro sito solo per 24 ore.
In occasione della serata duetti di giovedì 4 marzo in cui i Pinguini Tattici Nucleari torneranno sul palco di Sanremo insieme a Bugo, tornerà disponibile l’iconica birra di BrewDog da cui il gruppo ha tratto ispirazione per il suo nome.

Un volto moderno dell'Irlanda Brassicola

Non è mai troppo presto per pensare a San Patrizio. Ci avviciniamo alla festa più celebre d’Irlanda con le birre di Whiplash e Yellowbelly appena tornate disponibili sul nostro sito. Per festeggiare San Patrizio 2021, con le birre di Whiplash e Yellowbelly affianchiamo ad una tradizione fatta di sole birre scure, bevute dalla luppolatura coinvolgente che giocano su bevibilità estrema ed eleganza.