birra artigianale

Il barbecue e il picnic sono due delle attività più amate durante le stagioni calde. Non c'è niente di meglio che godersi una giornata all'aperto con amici e famiglia, gustando piatti leggeri e semplici da preparare.

Per rendere questi momenti ancora più speciali, è importante scegliere la birra giusta. Ecco una selezione delle migliori birre artigianali da accompagnare ai tuoi piatti leggeri preferiti durante un barbecue o un picnic.

Negli ultimi anni, la birra artigianale ha visto una crescita esponenziale in Italia, trasformandosi da una nicchia di mercato a un elemento di rilievo per i consumatori italiani, che si aspettano sempre più di trovare e degustare birre artigianali non solo nei pub, nei bar, o nelle pizzerie, ma anche al ristorante.

Questo fenomeno ha modificato il panorama delle bevande alcoliche e ha portato a una rivalutazione del ruolo della birra nei menù dei ristoranti, in particolare quelli attenti alla qualità e all'innovazione.

Sempre attenti a cogliere le opportunità legate al mercato della birra artigianali, Ales&Co ha introdotto una vasta gamma di birre artigianali in bottiglia perfette per le esigenze della ristorazione

Giusto un paio di giorni al calcio di inizio di Euro2024. Quest'anno, la Germania ospiterà il Campionato Europeo di Calcio dal 14 giugno al 14 luglio, torneo che promette di essere entusiasmante con 24 squadre che si contenderanno il prestigioso trofeo.

E se si parla di calcio, partite da vedere in compagnia e squadre per cui tifare, a casa o al nostro pub preferito, non possiamo non pensare ad una birra fresca da godersi nel frattempo.

Le origini: il birrificio Pergolese

Il Birrificio Renton, precedentemente noto come Birrificio Pergolese, è nato a Pergola, nelle Marche, nel 2007.

Inizialmente era uno dei microbirrifici più piccoli d'Italia, con un impianto da un ettolitro. La filosofia alla base del progetto era quella di creare birre che gli stessi fondatori avrebbero voluto bere, spingendoli a migliorare le loro capacità produttive, a creare ricette uniche e a selezionare con cura le materie prime. Un esempio emblematico della loro filosofia è Lola, lanciata nel 2008, una delle prime birre che in cui viene si utilizza salvia fresca in infusione.

Con l'arrivo delle belle giornate, l'idea di un pasto all'aperto diventa sempre più allettante. Che sia in un giardino di casa, in un parco o durante una gita fuori porta, l'abbinamento di cibo e birra all’ aperto rappresenta un piacere semplice ma intensamente gratificante. La birra, con la sua vasta gamma di stili e sapori, offre infinite possibilità di abbinamento, trasformando un semplice pasto all'aperto in un'esperienza culinaria memorabile.

Siamo ottimisti: in men che non si dica avremo caldo e voglia di tante birre fresche e dissetanti.

Nel frattempo la programmazione degli eventi estivi è alle porte e noi siamo già pronti per partecipare, con le nostre birre artigianali da tutto il mondo, alle prime manifestazioni in tutta Italia.

Milano: dal 26 al 28 Maggio a supporto di MI AMI

MI AMI –  Musica Importante a Milano – si svolgerà il 26, 27, 28 maggio 2023 all’Idroscalo di Milano. Sarà la diciassettesima edizione e come sempre sarà incentrata su un ricco programma di eventi musicali dal vivo. Tra gli artisti attesi citiamo i Verdena, Coma Cose e Dargen D’Amico.

Ales&Co sarà nei backstage: le nostre birre saranno a disposizione di artisti, staff e ospiti per sostenerli e confortarli al meglio durante le loro esibizioni.

Ci saranno tre backstage, uno per ogni palco, uno BrewDog, uno Stone Brewing, ed il terzo con le birre di To ØL e Siren. Le birre saranno tutte disponibili in lattina, pratiche e comode in ogni momento. Birre artigianali fresche e buone, per tutti i gusti e ogni genere musicale.

Padova: dal 27 al 29 Maggio ritorniamo a Gourmandia

Dal 27 al 29 maggio, alla Fiera di Padova, si terrà la sesta edizione di Goumandia, l’evento per buongustai, dove sarà possibile assaggiare e acquistare le migliori specialità gastronomiche da tutta Italia e partecipare a show cooking, degustazioni e presentazioni.

Presso lo Stand 88-91 ci sarà il nostro presidio Ales & Co, dove porteremo una bella selezione di birre alla spina e di prodotti speciali (nonsolobirra) in bottiglia e lattina.

Sarà possibile degustare le nostre birre artigianali, tra cui: Buenaveza, Gose to Hollywood – con la sua nuova ricetta da assaggiare - Schwarzbraeu Schneebockchen, Stone Hazy IPA, Moor Steady Walker, Brewdog Punk IPA. In poche parole: i nostri cavalli di battaglia.

Una nota importante: domenica 28 alle 14.30 terremo insieme a Valsana un laboratorio a tema abbinamento birre e formaggi: Per affinità o per contrasto? Laboratorio di abbinamento con Valsana e Ales&Co

Il consumo di birre artigianali sta crescendo tra i consumatori italiani, e sempre più spesso si propongono accostamenti speciali tra piatti gourmet e birre speciali.

Terni: dal 1 giugno e per tutta la stagione insieme a Baravai

Il Baravai è una piccola oasi nel centro della città di Terni in Umbria, ritornata a vivere dopo molti anni di abbandono grazie all’opera e collaborazione di alcune importanti cooperative.

L’evento si svolge all’interno dell’area dell’Anfiteatro Romano. Un monumento unico, bellissimo, risalente al I sec d.C. e più antico, quindi, del Colosseo, rappresenta uno dei principali monumenti storici dell’Umbria

Il nostro top brand BrewDog sarà sponsor dell’intera stagione. Inizia il primo giugno e oltre alle attività di intrattenimento quotidiano, ogni mese il calendario di Baravai si arricchisce di festival ed eventi: Letz Festival, Degustazioni Musicali, Baravai Comedy e Baravai Music. Seguite i nostri canali social per il calendario completo eventi!

La Punk IPA di Brewdog sarà la birra ufficiale della stagione,  insieme ad una selezione di lattine di birre speciali del birrificio.

Marina di Ravenna: dal 5 all’8 giugno scateniamoci insieme al Beaches Brew

Beaches Brew è un festival musicale in spiaggia che si svolge ormai da dieci anni a Marina di Ravenna.

È un festival a ingresso gratuito in spiaggia sul bellissimo litorale italiano promosso dall'Associazione Culturale Bronson. Ogni anno, tra gli artisti e il pubblico si crea un’atmosfera e un’intesa speciale, che rendono questo evento indimenticabile.

Artisti e pubblico amano la spiaggia, il cibo, le bevande, e lodano la perfetta combinazione di una produzione ben gestita con un'atmosfera straordinaria. In un simile contesto non possono mancare le buone birre artigianali di Ales & Co.

Ales&Co sarà come sempre infatti sponsor ufficiale con birre dei suoi marchi più rinomati.

Con l’arrivo della bella stagione cresce in tutta Italia la voglia di pizza, accompagnata naturalmente da una bella birra fresca e artigianale.

La birra è una bevanda perfetta per ogni tipo di pizza, ma forse non tutti sanno che esistono degli abbinamenti speciali che rendono questa accoppiata praticamente irresistibile

Ecco alcune idee suggerite dai nostri partner della Scuola Italiana Pizzaioli, recentemente incontrati durante l’evento Beer&Food Attraction 2023, a Rimini.

Quando i giorni freddi e bui e gli alberi spogli dell'inverno lasciano finalmente il posto ai cieli più luminosi e ai boccioli in fiore della primavera, è il momento giusto per uscire dal letargo a vivere al massimo all’aria aperta.

Il tempo mite, i fiori che sbocciano, la voglia di stare fuori e viaggiare trovano un prezioso alleato in birre profumate, fresche e dissetanti da gustare in ogni occasione.

Dalle prime grigliate con gli amici, alle feste per comunioni e cresime, al periodo pasquale da trascorrere con la famiglia, ogni occasione è buona per gustare una bella birra artigianale.

Allo stesso tempo, la primavera rappresenta il momento migliore per supportare i birrifici locali e tutto il canale dei pub e dei ristoratori che si attivano per incontrare le esigenze dei consumatori.

La primavera segna infatti l’inizio della stagione dei maggiori consumi, che abbiamo deciso di supportare tramite l'attivazione di diverse PROMO in cui sono incluse alcune delle birre di cui vi parliamo in questo post.

Guida alle birre per la primavera 2023
Vi proponiamo un’ampia selezione di birre adatte per ogni occasione, alcune novità, alcuni ritorni e i grandi classici.

Esistono birrifici che, attraverso secoli di storia, riescono a mantenere intatta la propria identità, facendosi fieri portatori di valori oltre che di ricette. È questo il caso di Trumer.
Questo storico birrificio di Salisburgo, celebre per le sue Pils, da oltre 400 anni produce birre a bassa fermentazione eccezionalmente scorrevoli e dissetanti.

Beer&Food Attraction 2023 & Ales & Co: presenti!

Anche quest’anno partecipiamo con entusiasmo all’evento più importante per gli operatori del settore food&beverage. Ci ritroviamo come sempre a Rimini, dal 19 al 22 febbraio, con le nostre birre, i nostri partner, la nostra passione per la birra artigianale dal mondo con l’obiettivo di condividere esperienze e opportunità.