Esistono birrifici che, attraverso secoli di storia, riescono a mantenere intatta la propria identità, facendosi fieri portatori di valori oltre che di ricette. È questo il caso di Trumer.
Questo storico birrificio di Salisburgo, celebre per le sue Pils, da oltre 400 anni produce birre a bassa fermentazione eccezionalmente scorrevoli e dissetanti.
Beer&Food Attraction 2023 & Ales & Co: presenti!
Anche quest’anno partecipiamo con entusiasmo all’evento più importante per gli operatori del settore food&beverage. Ci ritroviamo come sempre a Rimini, dal 19 al 22 febbraio, con le nostre birre, i nostri partner, la nostra passione per la birra artigianale dal mondo con l’obiettivo di condividere esperienze e opportunità.
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Com’è andato il 2022?
Questa è la classica domanda che si sente in questi giorni. È il momento dei bilanci, prima di nuovi propositi e obiettivi per il 2023.
È anche il momento delle classifiche e dei ricordi.
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Spesso chi coltiva una passione è alla continua ricerca di libri e informazioni per rimanere sempre aggiornato e scoprire novità e curiosità.
Se la birra artigianale è la tua passione puoi trovare tantissimi libri e creare una vera e propria beerblioteca, da consultare in ogni momento, naturalmente degustando nel frattempo una bella birra fresca.
Ecco la nostra selezione dei migliori libri per i veri appassionati di birra
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Una guida alle idee regalo per gli amanti della birra o per ha già assaggiato tutte le birre e vuol provare qualcosa di nuovo.
Idee per beerlovers
Ognuno di noi ha almeno un amico o un parente che ama la birra e la chiede anche quando la tavola è imbandita con vini e bevande di ogni tipo.
È il nostro amico o parente ideale: ogni volta che lo invitiamo da noi a pranzo o cena ci assicuriamo di avere sufficienti scorte della sua bevanda preferita e cerchiamo sempre qualcosa di nuovo e speciale.
Quest’anno, per Natale, potremmo pensare ad un regalo adatto alla sua passione per la birra.
Ecco alcune idee regalo che sorprenderanno i vostri amici e parenti appassionati ma anche i bevitori di birra occasionali.
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Ogni 30 novembre, il popolo scozzese celebra il giorno di Sant'Andrea in onore del loro santo patrono. Nonostante Andrea, uno degli apostoli di Cristo, non sia mai stato in Scozia, dal 1320 è protettore degli scozzesi e ha dato alla nazione molti dei suoi simboli iconici.
Il santo fu crocifisso per mano dei Romani nel 60 d.C. La leggenda narra che volle una croce a forma di X, o croce di mare, perché non si sentiva degno di essere giustiziato su una croce dalla stessa forma di quella utilizzata per Gesù. La croce a X, o croce diagonale, contraddistingue la bandiera scozzese: divenne nota come la Croce di Sant'Andrea e un simbolo della Scozia a partire dal periodo medievale.
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Tante birre per un caldo inverno
L’estate sembra appena finita, almeno dal punto di vista meteorologico, ma il Natale è alle porte e in un attimo ci troveremo al pub, a festeggiare con i nostri amici e le nostre famiglie.
Per prepararci al periodo più magico dell’anno, abbiamo completato l’allestimento della nostra selezione delle birre di Natale per il 2022.
Una selezione di birre che ci accompagnerà durante tutto l’inverno e renderà lieto il Festive Period, dal Black Friday alle festività di Dicembre, dal Natale a tutte le festività invernali.
La selezione di birre natalizie di quest’anno è davvero molto ampia, in modo da soddisfare tutti i gusti. Dagli stili più classici a quelli più moderni, rivisitati in chiave invernale. Una proposta che potrà dissetare tutti i palati, anche i più difficili, e adattarsi a tutti i modi di vivere le feste.
Birre provenienti da UK, Danimarca, Stati Uniti, Belgio e Olanda, dai generi più strutturati, alle proposte a tendenza acida o con aggiunta di frutta, passando per birre a basso tenore alcolico. Ad ognuno il suo modo per brindare durante le feste.
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Cambio guardaroba, cambio birre
Mentre il sole sta tramontando un po' prima e le notti diventano via via più fredde, un cambio di birra potrebbe essere utile, insieme al cambio del guardaroba, per affrontare al meglio la stagione autunnale.
Non dobbiamo necessariamente abbandonare le fresche e leggere birre dell’estate, ma possiamo aggiungere alle nostre abitudini sapori e profumi adatti alle temperature più fredde e ai primi caminetti accesi.
Scopri le birre di stagione
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L’arte della birra artigianale non ha tempo ed è in continua evoluzione. Nel mondo grandi birrifici e piccole realtà producono birre artigianali di tipologie diverse, dalle storiche ricette custodite in abbazia agli stili più innovativi che volutamente si discostano dallo status quo.
Questa convivenza di tradizione e innovazione, insieme alla scelta delle tecniche produttive e alla pignola selezione delle migliori materie prime, è ciò che rende la birra artigianale unica.
Tutto parte dalla tradizione
Tutto parte dalla tradizione, con il tempo si aggiungono innovazione e sperimentazione. Ma la tradizione rimane.
E ogni regione del Mondo ha le proprie tradizioni. Vi presentiamo una selezione delle migliori birre artigianali all’insegna della tradizione, in un viaggio nel mondo brassicolo attraverso i territori il cui la birra è parte del patrimonio culturale e storico.
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Ales&Co seleziona e importa in Italia oltre 50 marchi di birre artigianali da tutto il mondo.
Le nostre birre, ognuna con la sua specificità e unicità, vengono proposte ai pub ed i Beer Shop migliori d’Italia, oltre ai privati, che le possono acquistare sul nostro sito web.
Un supporto per promuovere le birre artigianali
Supportiamo i nostri clienti e partner nella diffusione e conoscenza dei nostri marchi grazie ad un ricco portfolio di attività di marketing e comunicazione.
La birra artigianale è un’arte e come tale merita approfondimenti e una buona conoscenza per apprezzarne tutti gli aspetti.
Dietro ognuno dei nostri marchi ci sono storia, tradizione, passione e competenza che li rendono unici, degni di essere importati e distribuiti presso i migliori pub d’Italia.
Questo processo di diffusione della cultura della birra artigianale del mondo è reso possibile da attività di formazione e marketing.
In particolare aiutiamo i nostri clienti attraverso:
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