Nel 2020 l’Osservatorio della Birra, autorevole punto di
osservazione e riferimento sul mondo della birra, ha commissionato un’indagine
sul modo di vivere la socialità degli italiani dopo la pandemia e, in
particolare, quale ruolo ha avuto la birra nelle nuove abitudini.
Tra i tanti dati interessanti, è emerso che la ritrovata
socialità dopo il lungo periodo di isolamento imposto dal lockdown, ha portato
con sé anche un aumento dei consumi di birra nei momenti di convivialità.
Birra: bevanda sociale per eccellenza
Dallo studio (“La birra specchio della socialità dal pre al
post Covid-19”, realizzato dall’Istituto Piepoli su un campione di 1.000
italiani maggiorenni rappresentativo della popolazione 18-64 anni) emerge
infatti che il 48% degli intervistati ritiene la birra la bevanda socializzante
per eccellenza, al punto che l’espressione “prendiamo una birra insieme” ha
ormai sostituito “ne parliamo davanti a un caffè”.
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