Moor

Dal 24 al 28 Aprile si terrà, a Bosa, in provincia di Oristano, il Bosa Beer Festival, il più grande festival dedicato alla birra artigianale in Italia.

Incastonato nel cuore della Sardegna, il Bosa Beer Fest si è rapidamente affermato come uno dei festival della birra più caratteristici e attesi d'Italia. Con la sua atmosfera unica che fonde tradizione e innovazione, il festival celebra la ricca cultura birraria attraverso una selezione di birre artigianali, seminari, musica dal vivo e gastronomia locale.

Quest’anno Ales&Co è lieta di comunicare la partecipazione al Bosa Beer Fest con un birrificio che non ti aspetti…

Le birre vegane: una scelta etica che sta conquistando il mondo

La birra artigianale, una delle bevande più amate al mondo, sta vivendo una rivoluzione etica. Le birre vegane, un tempo nicchia, stanno ora guadagnando popolarità, grazie alla crescente consapevolezza sull'etica animale e sull'impatto ambientale delle nostre scelte alimentari.

Molti consumatori scelgono prodotti vegani non solo per motivi dietetici, ma anche come parte di uno stile di vita più sostenibile e consapevole.

La birra è vegana?

Al contrario di ciò che si potrebbe pensare, non sempre la birra è vegana.
Si tende a dare per scontato che lo sia considerando che la birra è composta da malto, luppolo, lievito e acqua ma purtroppo questa informazione non basta.

Un anno fa, il 6 aprile, lanciavamo il nostro nuovo sito web.
Oggi è lo strumento che usiamo di più durante la giornata lavorativa. In un anno caratterizzato da un rapporto con la tecnologia mai avuto prima, il nostro sito è stato fondamentale. Ha cambiato il nostro modo di lavorare e il modo in cui clienti ed appassionati si avvicinano alle birre che importiamo.

È un nuovo modo di lavorare, un nuovo modo di comunicare con i nostri clienti, con chi ci conosce già da tempo e chi invece ci scopre per la prima volta. Ecco perché abbiamo raccolto 5 cose che abbiamo scoperto in questo primo anno di alesandco.it online.

La via delle lattine è stata ormai intrapresa in maniera convinta da un po' di tempo a questa parte. Chi la riserva soltanto ad alcuni particolari prodotti (a questo proposito è interessante una sour in lattina che arriverà a breve dai danesi To Ol), e chi invece ha sposato il pack, convertendo tutta la propria produzione dalla bottiglia alla latta. Quest'ultima è la scelta verso cui si sta dirigendo anche Il nostro amico Justin Hawke di Moor Beer, con la quale sposterà anche il formato di bevuta dal 0,66lt al 0,33lt (le bottiglie verranno mantenute soltanto per alcune produzioni speciali). Dopo la prima ondata di prodotti in lattina, accompagnata dal solenne evento Candemonium organizzato in collaborazione con l'Arrogant Pub di Reggio Emilia (e del quale in molti hanno un felice ricordo), ne sono seguite altre con integrazioni e novità. Tra quest'ultime trovate Not another Eurovision Beer, Rye Ipa prodotta in collaborazione con Brewdog Bar Bristol in occasione della CollabFest, e TFA, Black Ipa fresca fresca di ingresso settimanale. Ad farle compagnia sul carico c'erano altre due new entry per il mondo lattine anche se da noi apprezzate da tempo negli altri formati; Smokey Horizon e Amoor. 

Il nostro consiglio per le birre già conosciute, dato che per il momento ve ne è ancora la possibilità, è quello di accostare in degustazione i due pack così da cogliere le sfumature e i caratteri delle due versioni. Per le nuove referenze avrete invece modo di unire praticità di bevuta a notevole qualità di prodotto. What else?!

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E' ormai quasi tutto pronto a Parma per un evento immancabile per gli appassionati del nettare degli dei. Infatti dal 6 all'8 giugno a Parma si terrà il Beer 'n Buskers Festival, dove artisti e birrifici saranno i protagonisti per questa tre giorni all'insegna del divertimento. Divertimento che permetterà di aiutare il reparto di Neonatologia di Parma attraverso l'Associazione Colibrì, che segue le famiglie con bambini che hanno trascorso i primi tempi della loro vita nella terapia intensiva neonatale.

Per la parte godereccia, dalla casa di Ales and Co, avrete modo di assaggiare cinque birrifici con le loro classiche e alcune speciali. Stiamo parlando di Brewdog (Scozia), Moor Beer (UK), Rogue Beer (USA), St.Austell Brewery (UK), St.Peter's Brewery (UK).

Un'ottima occasione per passare una giornata divertente, bevendo della buona birra e fare del bene.