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Vocation Brewery: uno dei nostri partner storici, uno dei più innovativi

Vocation è uno dei nostri partner storici, tra i più apprezzati dai nostri clienti. Fondata nel 2015 da John Hickling, Vocation è rapidamente diventata un nome di spicco nel panorama delle birre artigianali del Regno Unito. Con sede nello Yorkshire occidentale, il birrificio artigianale Vocation si distingue per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, producendo birre che conquistano il palato degli appassionati di tutto il mondo.

La filosofia di Vocation si basa su tre principi fondamentali: qualità, innovazione e indipendenza. Ogni birra è prodotta con ingredienti selezionati con cura, senza compromessi sulla qualità. L'approccio innovativo si riflette nelle tecniche di produzione e nella varietà di birra offerte, che spaziano da luppolate IPA (India Pale Ale) a intense e complesse Stout passando per ricette

Vocation Brewery è particolarmente nota per le sue IPA, caratterizzate da sapori intensi e complessi. La birra di punta, "Life & Death", è una American IPA che incarna perfettamente lo spirito del marchio con i suoi aromi fruttati e un amaro bilanciato.

Il recente rebranding del birrificio Vocation

Vocation ha recentemente realizzato un’importante strategia di rebranding che ha interessato logo, sito packaging e piano marketing.

Ales&Co, nell’ambito della sua costante ricerca e selezione di birre e bibite artigianali per il mercato italiano, annuncia l'inizio della collaborazione con Livebarrels per la distribuzione dei suoi sidri e delle sue bevande fermentate.

Livebarrels: il nuovo brand che rivoluziona il mondo delle bevande fermentate

Livebarrels è un'azienda italiana nata con l'obiettivo di rivoluzionare il mondo delle bevande fermentate, proponendo un'ampia gamma di prodotti artigianali e di alta qualità.

Livebarrels produce una vasta gamma di bevande fermentate, tra cui sidro, idromele, kombucha e molto altro. Ogni prodotto è unico e sapientemente realizzato per offrire un'esperienza di gusto inimitabile.

L'utilizzo di ingredienti naturali al 100%, l’attenzione e la ricerca in particolare sui lieviti, creano prodotti perfetti per i bevitori più curiosi.

Estrella Galicia è il risultato della passione della famiglia Rivera per la birra. Nasce a La Coruña, nella regione della Galizia, in Spagna e da lì raggiunge appassionati in oltre 60 nazioni nel Mondo.  

La storia di questa birra inizia nel 1906, quando José María Rivera Corral fondò la birreria al suo ritorno in Galizia dopo aver viaggiato a Cuba e in Messico. Da allora, l'azienda è rimasta interamente di proprietà familiare, con il trisnipote del fondatore, Ignacio Rivera, che ricopre il ruolo di presidente dell'azienda.

Da inizio 2024 le birre di Estrella Galicia sono disponibili per l'Horeca in Italia anche tramite Ales&Co.

Fritz-Kola: la bevanda energetica che sfida i giganti del settore

Fritz-Kola è una bevanda analcolica che ha guadagnato una notevole popolarità in Germania e oltre. Fondata nel 2002 da Mirco Wolf Wiegert e Lorenz Hampl (i cui volti appaiono anche sulle etichette delle bottiglie!) l'azienda si è rapidamente distinta per la sua etica e il suo approccio innovativo nel mercato delle bevande analcoliche.

Fritz-Kola, con la sua offerta di cole e bevande analcoliche a base di ingredienti naturali e la sua strategia attenta all’ambiente e indipendente dai colossi multinazionali, è distribuita in Italia da Ales&Co da quasi 10 anni.

Dall’idea (o dall’esigenza) di due studenti come tanti

Il barbecue e il picnic sono due delle attività più amate durante le stagioni calde. Non c'è niente di meglio che godersi una giornata all'aperto con amici e famiglia, gustando piatti leggeri e semplici da preparare.

Per rendere questi momenti ancora più speciali, è importante scegliere la birra giusta. Ecco una selezione delle migliori birre artigianali da accompagnare ai tuoi piatti leggeri preferiti durante un barbecue o un picnic.

Baravai Festival 2024

Anche per la stagione 2024, l’Anfiteatro Romano di Terni ci accoglie da Giugno a Settembre con un programma incredibile in cui si alterneranno musica, divertimento, teatro, cinema ed intrattenimento. L'Anfiteatro Romano di Terni è un'antica arena romana che può ospitare fino a 10.000 spettatori: una location bellissime e suggestivo, che viene riportata a nuova vita con alcuni tra i più importanti eventi culturali di questa estate. Per l'intera stagione Ales&Co e Siren Craft Brew sono partner di Baravai.

Durante la stagione 3 diversi festival:

La birra artigianale Malastrana

Malastrana è una birra artigianale ceca ispirata all'antico birrificio del monastero agostiniano di San Tommaso a Malà Strana, un famoso quartiere di Praga ricco di storia e tradizione.

Questa birra rappresenta il meglio della tradizione birraia ceca, viene prodotta utilizzando materie prime di alta qualità e processi tradizionali per creare un prodotto unico e autentico. La birra Malastrana racconta la storia della tradizione brassicola ceca.

Malastrana utilizza il metodo della decozione per produrre la birra, un processo tradizionale che sviluppa un sapore più aromatico e un gusto pieno e profondo. Questo metodo, combinato con l'uso di luppoli come il Saaz, conferisce alle birre Malastrana una qualità eccezionale.

Negli ultimi anni, la birra artigianale ha visto una crescita esponenziale in Italia, trasformandosi da una nicchia di mercato a un elemento di rilievo per i consumatori italiani, che si aspettano sempre più di trovare e degustare birre artigianali non solo nei pub, nei bar, o nelle pizzerie, ma anche al ristorante.

Questo fenomeno ha modificato il panorama delle bevande alcoliche e ha portato a una rivalutazione del ruolo della birra nei menù dei ristoranti, in particolare quelli attenti alla qualità e all'innovazione.

Sempre attenti a cogliere le opportunità legate al mercato della birra artigianali, Ales&Co ha introdotto una vasta gamma di birre artigianali in bottiglia perfette per le esigenze della ristorazione

Beaches Brew Festival, dal 4 al 6 Giugno a Marina di Ravenna

Beaches Brew è un festival musicale annuale che si svolge in Italia sulla costa adriatica, al bagno Hana Bi di Marina di Ravenna. È conosciuto per la sua atmosfera unica e per la varietà di artisti che attira, coprendo generi che vanno dal rock indipendente all'elettronica sperimentale. Questo festival da ufficialmente inizio all'estate, offrendo una combinazione perfetta di sole, mare e musica.

Quest’anno l’appuntamento è previsto dal 4 al 6 giugno, tre giorni in cui i concerti in spiaggia saranno accompagnati dalle incredibili birre di Signature Brew.  

È finalmente disponibile Circle Back, Italian Best Bitter figlia della collaborazione di due tra i birrifici artigianali più iconici in Europa: Siren e Birrificio Italiano.

Siren meets Birrificio Italiano

La collaborazione tra Siren Craft Brew e Birrificio Italiano ha dato vita ad una birra unica chiamata "Circle Back". Questa birra è una Italian Best Bitter. Uno stile tipicamente biritish per Siren, ed una luppolatura ispirata dalla Tipopils che firma a nome Birrificio Italiano.

In questa collaborazione, i due birrifici hanno selezionato luppoli tedeschi della stessa azienda agricola che fornisce il Birrificio Italiano. Usati in dry-hopping, l'obiettivo è creare una birra che riecheggia le caratteristiche distintive di una tradizionale Pilsner italiana esplorando allo stesso tempo uno stile britannico.

La birra sarà disponibile in contemporanea in diversi locali in tutta Italia a partire da mercoledì 22 Maggio,