Ales and Co

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29 ottobre 2020
Ricette ed abbinamenti birra-cibo firmati Stone Brewing Con i locali chiusi dopo le 18...

Your Highway To Ale

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ABBIGLIAMENTO

HIGHWAY TO ALE

Ales&Co importa e distribuisce in Italia birre artigianali provenienti dal Regno Unito, dal Nord Europa, dagli USA, Germania e Repubblica Ceca. L’azienda nasce dalla grande passione che unisce i suoi fondatori, per il mondo anglosassone e le sue Real Ale. Questa passione, unitamente alla difficoltà di reperire in Italia queste birre uniche, nel 2006 si trasforma in lavoro, dando vita ad una realtà che sin dall’inizio permette ai locali birrari di tutta Italia ed agli appassionati, di avere accesso al meglio del mondo craft britannico, e successivamente anche a birrifici provenienti dal resto del mondo.

Oggi Ales&Co seleziona ed importa alcuni dei marchi indipendenti più noti del panorama brassicolo internazionale, dai grandi protagonisti della craft beer revolution negli USA e nel Regno Unito come Stone Brewing, Rogue e BrewDog, alle bevute tradizionali come St. Austell e St. Peters, passando per gli attuali capifila del movimento come Moor, To Øl e The Kernel. Accanto a questi, piccole realtà emergenti che reinterpretano e reinventano la tradizione del proprio territorio attraverso bevute inaspettate ed originali come Wild Beer, Brew by Numbers, Siren e Amundsen.

Completa la proposta di Ales&Co una selezione di Spirits, Sidri e Soft Drink. Ogni produttore viene selezionato in base alla condivisione di principi e di visione: piccoli produttori di Sidri Artigianali come Cornish Orchards e sidrerie di stampo moderno come Hawkes; microdistillerie come Sacred Spirits accanto a realtà come BrewDog Distilling e Phantom Spirits in cui l’universo della birra entra in contatto con il mondo dei distillati.

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