Dal 24 al 28 Aprile si terrà, a Bosa, in provincia di Oristano, il Bosa Beer Festival, il più grande festival dedicato alla birra artigianale in Italia.
Incastonato nel cuore della Sardegna, il Bosa Beer Fest si è rapidamente affermato come uno dei festival della birra più caratteristici e attesi d'Italia. Con la sua atmosfera unica che fonde tradizione e innovazione, il festival celebra la ricca cultura birraria attraverso una selezione di birre artigianali, seminari, musica dal vivo e gastronomia locale.
Quest’anno Ales&Co è lieta di comunicare la partecipazione al Bosa Beer Fest con un birrificio che non ti aspetti…
Continue readingUn viaggio che non finisce mai
Beer&Food Attraction si è affermato come l'evento imperdibile per tutti gli operatori del settore HoReCa, un punto di incontro unico dove incontrare la cultura della birra.
Ogni anno, l'evento supera tutte le aspettative, offrendo un'esperienza senza precedenti che attrae visitatori da tutto il mondo.
Al centro di Beer&Food Attraction c'è la convinzione che birra e cibo rappresentino una combinazione vincente, capace di creare esperienze sensoriali indimenticabili. L'evento celebra questa sinergia attraverso una vasta gamma di stand, workshop e seminari, guidati da esperti del settore.
Continue readingBeered Festival 2023: l’alleato musicale di Malto
Dal 10 al 12 novembre all’Unipol Arena di Bologna torna l’atteso appuntamento con Malto, evento dedicato alla birra artigianale con oltre trenta birrifici italiani e internazionali, con il suo spinoff musicale Beered Festival di cui Stone Brewing è Stage Partner.
Beered Festival è un elemento non marginale dell’evento, perché celebra l’abbinata vincente “birra artigianale + musica dal vivo”: un’accoppiata indivisibile in cui crede tantissimo anche Ales&Co, uno dei principali partner e sponsor dell’iniziativa.
Continue readingMalto: dal 10 Novembre a Bologna
Dal 10 al 12 Novembre torna all’Unipol Arena di Bologna Malto, l’evento attesissimo da tutti gli amanti della birra.
Nell’edizione 2023 siamo partner di Cibovagare, magazine
online con cui abbiamo già collaborato in diverse occasioni, e con cui
condividiamo l’attenzione e la cura nella selezione del buon bere.
MALTO si pone, fin dalla prima edizione, come punto di riferimento del fare
cultura brassicola, cercando di essere un ponte tra il mercato di nicchia delle
birre artigianali e il grande pubblico che frequenta concerti e festival
musicali.
Nonostante l’autunno arrivato con qualche giorno di ritardo,
siamo convinti che come sempre ad ottobre le foglie cadranno e che mostri e
vampiri infesteranno l’ultima notte del mese.
Halloween ci sarà, e noi saremo pronti con una birra perfetta per l’occasione…
e non solo.
Mentre le foglie frusciano e le notti si allungano, Dead Guy Ale di Rogue incanterà gli appassionati di birra alla ricerca della bevuta perfetta per l’occasione.
Che tu stia pianificando un incontro infestato o semplicemente cercando di abbracciare lo spirito della stagione (con qualche grado Celsius – e non solo – in più), unisciti a noi mentre scopriamo la storia accattivante della nostra birra di Halloween, una svolta luppolata e macabra nel mondo della birra artigianale.
Continue readingDal 7 al 10 Agosto si terrà, presso la bellissima cornice del Castello di Milazzo, l’edizione 2023 del Mish Mash Festival.
Segnalato come uno dei migliori festival di Agosto, Mish Mash raccoglie il meglio dell’indie e dell’elettronica, unendo mondi apparentemente distanti ma apprezzati da pubblici affini.
L’edizione 2023 vanta nomi di punta come Nu Genea e Todd Terje, che si esibiranno al castello di Milazzo, un luogo magico, a picco sul mare, che rende ogni anno questo festival un’esperienza indimenticabile.
Continue readingAnche quest’anno To Øl è la birra ufficiale di Nextones.
Torna dal 20 al 23 Luglio il bellissimo Festival Nextones, nella cornice del Tones Teatro Natura, a Oira, in Val d’Ossola.
Ritorna con i suoi toni delicati, pacati e allo stesso tempo impossibili da ignorare, dove musica, arti audiovisive e ricerca per l’innovazione si incontrano e incontrano un pubblico curioso e aperto.
Continue readingAnche quest’anno si terrà, dal 13 al 16 luglio a Oliveto Citra, (SA), il Disorder Festival, festival Indipendente di Musica e Autoproduzioni. Per il secondo anno di fila, il birrificio partner del festival è Stone Brewing.
Disorder Festival è un evento indipendente, dedicato alla musica libera e senza condizionamenti, il cui calendario è ricchissimo di concerti ed esibizioni di artisti noti ed emergenti.
Continue readingTo Øl e l’arte di sperimentare
To Øl è uno dei nostri brand più conosciuti. Non solo per le sue birre eccezionali ma soprattutto per l’idea di condivisione e collaborazione su cui basano il loro lavoro e la loro filosofia.
To Øl nasce nel 2010, a Copenaghen, dall’idea di due amici di applicare un approccio scientifico alla produzione birraria: tecniche e tecnologie moderne applicate a metodi tradizionali.
Continue readingMikropolis è uno nei nostri brand più innovativi Produttore artigianale danese, basa la sua strategia su un semplice principio “creare le migliori bevande del momento, nel formato giusto”.
Da un pub nel cuore di Copenaghen alla produzione negli spazi di To Øl City. Mikropolis produce cocktail in lattina, curati nei minimi dettagli. Dalla produzione degli ingredienti, come bitter e toniche, alla miscelazione.
Particolare attenzione viene rivolta alla selezione delle materie prime, privilegiando prodotti biologici o provenienti dagli orti e dai frutteti di To Øl City, il birrificio dell’omonimo brand.
Da ricordare, in particolare, il Gin Tonic Lemon Verbena e il Ginger Transit che è la versione Mikropolis del famoso cocktail Moscow Mule.
Da To Øl City, infatti, vengono prodotte le birre classiche e le one shot del birrificio, ma si sperimenta anche con gli affinamenti in botte, produzioni a fermentazione spontanea e ricerca di nuovi prodotti grazie ai frutteti che nascono intorno all’area. All’interno del nuovo birrificio non vengono messi confini alla creatività, verranno portati avanti qui anche i progetti legati al mondo dei cocktail, dei fermentati e degli spirits.
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