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Blog Ales&Co

  1. Galvanina: natural essence, perky soul.

    Galvanina: natural essence, perky soul.
    Ales&Co Bibite Analcoliche Tè Toniche Biologiche Galvanina

    Bibite Galvanina: il gusto che non ti aspetti

    Parliamo per una volta di un topic che non sia birra, e lo facciamo presentando una delle nostre ultime new entry: siamo infatti felici di annunciare la collaborazione con Galvanina.

    Galvanina è un'azienda italiana specializzata nella produzione di mixers, tè e bibite biologiche. Con una storia che affonda le radici nelle antiche tradizioni romane, Galvanina ha sede vicino alla storica fonte di acqua minerale sul colle Paradiso, nella regione di Rimini. Questa posizione unica ha influenzato l'identità dell'azienda, che oggi esporta i suoi prodotti in oltre 50 paesi, offrendo una gamma di bibite biologiche, tè freddi, acque minerali e mixer.

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  2. Scopri le birre artigianali Vertiga

    Scopri le birre artigianali Vertiga
    Birra artigianale vertiga ales&co

    Vertiga rappresenta un esempio eccellente della passione e della creatività che caratterizzano il mondo delle birre artigianali. Prodotta con dedizione e maestria, questa birra si distingue per il profilo gustativo unico e per la sua capacità di offrire un'esperienza sensoriale ricca e appagante. In questo articolo, esploreremo le qualità che rendono la birra Vertiga una scelta prediletta tra gli appassionati.

    Per questo motivo le birre Vertiga son state selezionate da Ales&Co per ampliare la propria offerta.

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  3. Birrificio Renton: la storia, le birre.

    Birrificio Renton: la storia, le birre.
    Ales & Co Birrificio Renton

    Le origini: il birrificio Pergolese

    Il Birrificio Renton, precedentemente noto come Birrificio Pergolese, è nato a Pergola, nelle Marche, nel 2007.

    Inizialmente era uno dei microbirrifici più piccoli d'Italia, con un impianto da un ettolitro. La filosofia alla base del progetto era quella di creare birre che gli stessi fondatori avrebbero voluto bere, spingendoli a migliorare le loro capacità produttive, a creare ricette uniche e a selezionare con cura le materie prime. Un esempio emblematico della loro filosofia è Lola, lanciata nel 2008, una delle prime birre che in cui viene si utilizza salvia fresca in infusione.

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  4. È Primavera! Ecco le birre per le prossime gite fuori porta

    È Primavera! Ecco le birre per le prossime gite fuori porta
    Ales&Co - Vocation - Black Sheep - Renton - Wicklow Wolf

    Con l'arrivo delle belle giornate, l'idea di un pasto all'aperto diventa sempre più allettante. Che sia in un giardino di casa, in un parco o durante una gita fuori porta, l'abbinamento di cibo e birra all’ aperto rappresenta un piacere semplice ma intensamente gratificante. La birra, con la sua vasta gamma di stili e sapori, offre infinite possibilità di abbinamento, trasformando un semplice pasto all'aperto in un'esperienza culinaria memorabile.

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  5. Arriva San Patrizio: le birre giuste per brindare alla festa d'Irlanda.

    Arriva San Patrizio: le birre giuste per brindare alla festa d'Irlanda.
    San Patrizio Wicklow Wolf

    Come si festeggia la Festa di san Patrizio?

    La festa di San Patrizio, celebrata il 17 marzo, è una delle feste più diffuse e sentite nel mondo, originariamente dedicata al patrono dell'Irlanda, San Patrizio. Questa ricorrenza, che un tempo aveva un significato prettamente religioso e nazionale per gli irlandesi, si è trasformata nel corso degli anni in una celebrazione globale della cultura irlandese, attraversata da parate, musica, danze tradizionali, e naturalmente, il consumo di cibo e bevande tipiche, in particolare la birra.

    Il verde, colore simbolo della festa, inonda le strade delle città in tutto il mondo, dagli Stati Uniti, dove la celebrazione ha preso piede grazie alle numerose comunità di immigrati irlandesi, all'Australia, passando per l'Europa. Questo aspetto evidenzia come la festa di San Patrizio sia diventata un evento che trascende le barriere religiose e nazionali, diventando un momento di festa collettiva e di espressione della gioia di vivere.

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  6. Beer&Food Attraction 2024: cronaca di un successo annunciato

    Beer&Food Attraction 2024: cronaca di un successo annunciato

    Beer&Food Attraction Highlights

    L'edizione del 2024 di Beer&Food Attraction ha rappresentato un punto di svolta nel panorama degli eventi dedicati al mondo della birra del fuori casa in generale, segnando un momento di grande rilievo per il settore. La manifestazione ha ottenuto un incredibile riscontro, tradottosi in un successo senza precedenti sia in termini di affluenza che di feedback entusiastico da parte di espositori e visitatori, consolidandosi come un appuntamento imperdibile per professionisti e appassionati del settore.

    L'evento ha visto la partecipazione di numerosi operatori del settore, che, intervistati dalle principali testate giornalistiche nazionali, hanno manifestato un'unanime soddisfazione per l'elevata partecipazione e per la qualità degli incontri avuti, oltre a un cauto ma tangibile ottimismo per una prossima ripresa del business, che ci sentiamo di condividere.

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  7. Ales&Co inaugura al Beer Attraction 2024 la collaborazione con RentOn, Lambrate e Vertiga per la distribuzione in Italia

    Ales&Co inaugura al Beer Attraction 2024 la collaborazione con RentOn, Lambrate e Vertiga per la distribuzione in Italia

    Ales&Co è felice di annunciare un’importante novità: da febbraio 2024 infatti distribuirà in Italia per la prima volta tre birrifici italiani.

    Ales&Co Renton Lambrate Vertiga

    Ales&Co lavora da sempre per portare le migliori birre possibili nei pub e nei locali di tutta Italia. Proprio per questo motivo a partire dal 2024 Ales&Co collaborerà con tre birrifici italiani curandone la distribuzione sul territorio.

    Il progetto, presentato ufficialmente a Beer Attraction 2024 coinvolge il Birrificio RentOn, Birrificio Lambrate e Birra Vertiga. Tre birrifici riconosciuti a livello nazionale ed internazionale per la qualità delle loro birre con cui Ales&Co condivide la passione per il buon bere e la continua ricerca dell’eccellenza.

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  8. Ales&Co e Altafermentazione presentano la nuova collaborazione a Beer Attraction 2024

    Ales&Co e Altafermentazione presentano la nuova collaborazione a Beer Attraction 2024

    Ales&Co e Altafermentazione sono felici di annunciare l’inizio della loro collaborazione per la distribuzione della Brasserie Lupulus, la Brasserie Artisanale de Rulles e la Gueuzerie Tilquin.

    Ales&Co Alta Fermentazione Lupulus La Rulles Gueuzerie Tilquin

    Ales&Co e Altafermentazione condividono l’impegno nel cercare e selezionare i birrifici di alta qualità che si distinguono nei rispettivi territori. La collaborazione che inizia ufficialmente in occasione di Beer&Food Attraction 2024 ha l’obiettivo di completare e potenziare il lavoro delle due realtà, portando le migliori birre nei locali di tutta Italia.

    Ales&Co e Altafermentazione saranno insieme a Beer Attraction. Al Padiglione C5, Stand 110 saranno infatti disponibili le birre della Brasserie Lupulus e della Brasserie Artisanale de Rulles. I birrai in prima persona presenteranno le loro birre: quattro vie a testa per raccontare la tradizione brassicola di una nazione unica al mondo come il Belgio.

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  9. QUANDO LA STORIA SI FA BIRRA: ALES&CO DA IL BENVENUTO ALLE BIRRE DI SCHERDEL

    QUANDO LA STORIA SI FA BIRRA: ALES&CO DA IL BENVENUTO ALLE BIRRE DI SCHERDEL
    Birra Scherdel Pils Ales&Co

    Storico birrificio, orgogliosamente artigianale dal 1831

    Il birrificio artigianale Scherdel nasce in Germania, nel nord della Franconia, nel lontano 1831 e, anche se in quasi due secoli ha visto importanti evoluzioni nel processo produttivo, non ha mai smesso di credere nella centralità della produzione della birra secondo tecniche artigianali.

    Dal 1936 al 2004 la produzione della birra si è svolta nel vecchio birrificio con gli originali impianti in rame. Successivamente, a partire dal 2004, sono stati adottati nuovi impianti, ma sempre all’interno del vecchio birrificio. Lo storico motore a vapore del 1936 è stato usato fino al 1993!

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  10. Beer&Food Attraction: dal 18 al 20 febbraio Ales&Co vi aspetta al Padiglione C5 Stand 110

    Beer&Food Attraction: dal 18 al 20 febbraio Ales&Co vi aspetta al Padiglione C5 Stand 110

    Un viaggio che non finisce mai

    Beer&Food Attraction si è affermato come l'evento imperdibile per tutti gli operatori del settore HoReCa, un punto di incontro unico dove incontrare la cultura della birra.

    Ogni anno, l'evento supera tutte le aspettative, offrendo un'esperienza senza precedenti che attrae visitatori da tutto il mondo.

    Al centro di Beer&Food Attraction c'è la convinzione che birra e cibo rappresentino una combinazione vincente, capace di creare esperienze sensoriali indimenticabili. L'evento celebra questa sinergia attraverso una vasta gamma di stand, workshop e seminari, guidati da esperti del settore.

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