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Blog Ales&Co

  1. COCKTAIL MIKROPOLIS: SCOPRI I COCKTAIL CHE NON TI ASPETTI

    COCKTAIL MIKROPOLIS: SCOPRI I COCKTAIL CHE NON TI ASPETTI
    Mikropolis

    Mikropolis è uno nei nostri brand più innovativi Produttore artigianale danese, basa la sua strategia su un semplice principio “creare le migliori bevande del momento, nel formato giusto”.

    Da un pub nel cuore di Copenaghen alla produzione negli spazi di To Øl City. Mikropolis produce cocktail in lattina, curati nei minimi dettagli. Dalla produzione degli ingredienti, come bitter e toniche, alla miscelazione.

    Particolare attenzione viene rivolta alla selezione delle materie prime, privilegiando prodotti biologici o provenienti dagli orti e dai frutteti di To Øl City, il birrificio dell’omonimo brand.

    Da ricordare, in particolare, il Gin Tonic Lemon Verbena e il Ginger Transit che è la versione Mikropolis del famoso cocktail Moscow Mule.

    Da To Øl City, infatti, vengono prodotte le birre classiche e le one shot del birrificio, ma si sperimenta anche con gli affinamenti in botte, produzioni a fermentazione spontanea e ricerca di nuovi prodotti grazie ai frutteti che nascono intorno all’area. All’interno del nuovo birrificio non vengono messi confini alla creatività, verranno portati avanti qui anche i progetti legati al mondo dei cocktail, dei fermentati e degli spirits.

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  2. ENJOY THE SUMMER: PARTONO GLI EVENTI SPONSORIZZATI ALES&CO

    Siamo ottimisti: in men che non si dica avremo caldo e voglia di tante birre fresche e dissetanti.

    Nel frattempo la programmazione degli eventi estivi è alle porte e noi siamo già pronti per partecipare, con le nostre birre artigianali da tutto il mondo, alle prime manifestazioni in tutta Italia.

    Milano: dal 26 al 28 Maggio a supporto di MI AMI

    MI AMI –  Musica Importante a Milano – si svolgerà il 26, 27, 28 maggio 2023 all’Idroscalo di Milano. Sarà la diciassettesima edizione e come sempre sarà incentrata su un ricco programma di eventi musicali dal vivo. Tra gli artisti attesi citiamo i Verdena, Coma Cose e Dargen D’Amico.

    Ales&Co sarà nei backstage: le nostre birre saranno a disposizione di artisti, staff e ospiti per sostenerli e confortarli al meglio durante le loro esibizioni.

    Ci saranno tre backstage, uno per ogni palco, uno BrewDog, uno Stone Brewing, ed il terzo con le birre di To ØL e Siren. Le birre saranno tutte disponibili in lattina, pratiche e comode in ogni momento. Birre artigianali fresche e buone, per tutti i gusti e ogni genere musicale.

    Padova: dal 27 al 29 Maggio ritorniamo a Gourmandia

    Dal 27 al 29 maggio, alla Fiera di Padova, si terrà la sesta edizione di Goumandia, l’evento per buongustai, dove sarà possibile assaggiare e acquistare le migliori specialità gastronomiche da tutta Italia e partecipare a show cooking, degustazioni e presentazioni.

    Presso lo Stand 88-91 ci sarà il nostro presidio Ales & Co, dove porteremo una bella selezione di birre alla spina e di prodotti speciali (nonsolobirra) in bottiglia e lattina.

    Sarà possibile degustare le nostre birre artigianali, tra cui: Buenaveza, Gose to Hollywood – con la sua nuova ricetta da assaggiare - Schwarzbraeu Schneebockchen, Stone Hazy IPA, Moor Steady Walker, Brewdog Punk IPA. In poche parole: i nostri cavalli di battaglia.

    Una nota importante: domenica 28 alle 14.30 terremo insieme a Valsana un laboratorio a tema abbinamento birre e formaggi: Per affinità o per contrasto? Laboratorio di abbinamento con Valsana e Ales&Co

    Il consumo di birre artigianali sta crescendo tra i consumatori italiani, e sempre più spesso si propongono accostamenti speciali tra piatti gourmet e birre speciali.

    Terni: dal 1 giugno e per tutta la stagione insieme a Baravai

    Il Baravai è una piccola oasi nel centro della città di Terni in Umbria, ritornata a vivere dopo molti anni di abbandono grazie all’opera e collaborazione di alcune importanti cooperative.

    L’evento si svolge all’interno dell’area dell’Anfiteatro Romano. Un monumento unico, bellissimo, risalente al I sec d.C. e più antico, quindi, del Colosseo, rappresenta uno dei principali monumenti storici dell’Umbria

    Il nostro top brand BrewDog sarà sponsor dell’intera stagione. Inizia il primo giugno e oltre alle attività di intrattenimento quotidiano, ogni mese il calendario di Baravai si arricchisce di festival ed eventi: Letz Festival, Degustazioni Musicali, Baravai Comedy e Baravai Music. Seguite i nostri canali social per il calendario completo eventi!

    La Punk IPA di Brewdog sarà la birra ufficiale della stagione,  insieme ad una selezione di lattine di birre speciali del birrificio.

    Marina di Ravenna: dal 5 all’8 giugno scateniamoci insieme al Beaches Brew

    Beaches Brew è un festival musicale in spiaggia che si svolge ormai da dieci anni a Marina di Ravenna.

    È un festival a ingresso gratuito in spiaggia sul bellissimo litorale italiano promosso dall'Associazione Culturale Bronson. Ogni anno, tra gli artisti e il pubblico si crea un’atmosfera e un’intesa speciale, che rendono questo evento indimenticabile.

    Artisti e pubblico amano la spiaggia, il cibo, le bevande, e lodano la perfetta combinazione di una produzione ben gestita con un'atmosfera straordinaria. In un simile contesto non possono mancare le buone birre artigianali di Ales & Co.

    Ales&Co sarà come sempre infatti sponsor ufficiale con birre dei suoi marchi più rinomati.

  3. LE BIRRE DI BRLO A VENEZIA PER L’APERTURA DEL PADIGLIONE GERMANIA ALLA BIENNALE ARCHITETTURA 2023

    Ales&Co è lieta di annunciare che uno dei marchi più prestigiosi del suo portfolio, il birrificio berlinese BRLO, disseterà con le sue birre gli ospiti della festa di apertura del Padiglione Germania alla Biennale di Architettura di Venezia 2023.

    L'evento si svolge il 19 maggio e dà il via al contributo tedesco alla prestigiosa 18a mostra internazionale di architettura La Biennale di Venezia. Il tema del Padiglione tedesco è "Open for Maintenance" e si ispira alle diverse opzioni di intervento in architettura per la riconversione e la progettazione di una società inclusiva e socio-ecologicamente sostenibile. Come birra da servire alla festa di apertura, gli organizzatori hanno scelto il marchio BRLO, che non solo produce birre artigianali eccezionali, ma condivide anche i valori di sostenibilità e rispetto per l'ambiente, che sono al centro di quest'anno esposizione.

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  4. La vocazione per la birra artigianale di Vocation Brewery

    Partito da umili origini, in una piccola location nello Yorkshire, il birrificio Vocation è diventato uno dei birrifici artigianali indipendenti più iconici sulla scena brassicola mondiale.

    Oggi quel piccolo birrificio in cima a una collina ventosa è cresciuto fino a produrre oltre 10 milioni di pinte all'anno che raggiungono oltre 40 paesi.

    A questo obiettivo si è arrivati ​​grazie alla passione e alla dedizione delle oltre 100 persone che vi lavorano: sono le persone, la loro passione e vocazione per la birra che fanno dei loro prodotti birre eccellenti.

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  5. Servizi impeccabili: hai un locale? Scopri cosa possiamo fare per il tuo business

    Ales&Co nasce nel 2006 dal desiderio dei suoi soci di trasformare la passione per la birra artigianale in un progetto di ricerca, selezione e distribuzione delle migliori birre in Italia.

    DIFFONDIAMO LA CULTURA DELLA BIRRA ARTIGIANALE
    Abbiamo una solida esperienza nella selezione e distribuzione delle birre artigianali. Visitiamo e selezioniamo i migliori birrifici artigianali di tutto il mondo e importiamo i loro prodotti in esclusiva per l’Italia, per i migliori pub, ristoranti e beershop.

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  6. Giornata della Terra: BrewDog è partner dell’Earth Day 2023 di Torino

    “Non ereditiamo la Terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli” proverbio dei nativi americani

    La Giornata della Terra, o Earth day, si celebra il 22 aprile in tutto il mondo per sensibilizzare l’opinione pubblica sulle grandi tematiche riguardanti lo stato di salute del nostro pianeta.

    Da quando è stata istituita, nel 1970, è cresciuta sempre più in tutto il mondo la consapevolezza della fragilità della Terra e del bisogno imprescindibile di adottare, tutti – dal privato al pubblico – comportamenti sostenibili a basso impatto ambientale.

    Dal controllo delle emissioni CO2, all’economia circolare, al ripristino degli ecosistemi che include azioni come la riforestazione, il rewilding, la ricostruzione delle infrastrutture naturali

    “Ciò che facciamo non è che una goccia nell’oceano. Ma se questa goccia non ci fosse, all’oceano mancherebbe” Madre Teresa di Calcutta

    Anche nel mondo dei birrifici e delle distillerie artigianali stanno crescendo la sensibilità e l’impegno ad adottare processi produttivi con il minor impatto ambientale possibile.

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  7. SIREN 10TH ANNIVERSARY

    10 locali, 10 tap takeover, 4 birre speciali per il compleanno di Siren Craft Brew.

    Dal 14 al 16 Aprile, in occasione del decimo compleanno del birrificio, 10 locali in tutta Italia apriranno in contemporanea le birre anniversario.
    Siren nasce nel Berkshire, poco lontano da Londra. Un birrificio indipendente, un viaggio incredibile, 10 anni in cui sono cambiate molte cose e, cotta dopo cotta, sono state affrontate e superate le sfide più dure.

    Ciò che non è cambiato, è il vero spirito del birrificio: continuare a divertirsi facendo questo lavoro.

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  8. La coppia vincente birra + pizza per tutti: scopri gli abbinamenti speciali e gluten free

    Con l’arrivo della bella stagione cresce in tutta Italia la voglia di pizza, accompagnata naturalmente da una bella birra fresca e artigianale.

    La birra è una bevanda perfetta per ogni tipo di pizza, ma forse non tutti sanno che esistono degli abbinamenti speciali che rendono questa accoppiata praticamente irresistibile

    Ecco alcune idee suggerite dai nostri partner della Scuola Italiana Pizzaioli, recentemente incontrati durante l’evento Beer&Food Attraction 2023, a Rimini.

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  9. È primavera, fioriscono nuovi sapori: scopri le birre di stagione

    Quando i giorni freddi e bui e gli alberi spogli dell'inverno lasciano finalmente il posto ai cieli più luminosi e ai boccioli in fiore della primavera, è il momento giusto per uscire dal letargo a vivere al massimo all’aria aperta.

    Il tempo mite, i fiori che sbocciano, la voglia di stare fuori e viaggiare trovano un prezioso alleato in birre profumate, fresche e dissetanti da gustare in ogni occasione.

    Dalle prime grigliate con gli amici, alle feste per comunioni e cresime, al periodo pasquale da trascorrere con la famiglia, ogni occasione è buona per gustare una bella birra artigianale.

    Allo stesso tempo, la primavera rappresenta il momento migliore per supportare i birrifici locali e tutto il canale dei pub e dei ristoratori che si attivano per incontrare le esigenze dei consumatori.

    La primavera segna infatti l’inizio della stagione dei maggiori consumi, che abbiamo deciso di supportare tramite l'attivazione di diverse PROMO in cui sono incluse alcune delle birre di cui vi parliamo in questo post.

    Guida alle birre per la primavera 2023
    Vi proponiamo un’ampia selezione di birre adatte per ogni occasione, alcune novità, alcuni ritorni e i grandi classici.

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  10. TRUMER PILS - Do everything differently than everyone else.

    Esistono birrifici che, attraverso secoli di storia, riescono a mantenere intatta la propria identità, facendosi fieri portatori di valori oltre che di ricette. È questo il caso di Trumer.
    Questo storico birrificio di Salisburgo, celebre per le sue Pils, da oltre 400 anni produce birre a bassa fermentazione eccezionalmente scorrevoli e dissetanti.

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