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Il momento che tutti noi stavamo aspettando è arrivato... Il 20-21 aprile avremo modo di festeggiare e dare il benvenuto in Italia a Stone Brewing, birrificio americano la cui fama è ben nota alle nostre latitudini, nonostante fino ad ora le birre non erano distribuite sul nostro territorio.

L'appuntamento è a Milano mercoledi 20 aprile e a Roma giovedi 21 aprile 2016. Il capoluogo lombardo vi aspetta per una tap takeover dalle 18.00 alle 19.00 al Baladin Milano in via Solferino 56, che proseguirà al Birrificio Lambrate in via Adelchi 5.
Il giorno seguente la capitale vi ospiterà dalle 18.30 con 9 spine al Ma che siete venuti a fà in via Benedetta 25. Dalle 21.00 Open Baladin in via degli Specchi 6, vi accoglierà con altrettante spine e un menu dedicato.

Nelle due città verrà presentata la nuova sede di Berlino, che sarà pronta l'estate prossima. Avrete modo di conoscere Greg Koch, fondatore di Stone Brewing, e assaggiare le birre di cui già sappiamo che vi innamorerete. Oltre a delle selezioni speciali verranno distribuite in maniera costante le seguenti birre (formati:lattine 0,33lt e fusti kkeg):

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Tornano le Golden Ale sulle quali Justin Hawke fa esprimere luppoli provenienti da zone diverse del mondo. Conosciamo ormai bene, Nor' Hop e So'Hop, nate come stagionali ma, grazie al loro successo, divenute ormai parte fissa dell'assortimento di Moor Beer. Lo stesso sta succedendo alla sorellina Union'Hop. Nata Brit'Hop, produzione occasionale creata per celebrare il nuovo luppolo sviluppato da Charles Faram, ora torna con un nuovo nome, questa volta per affiancare con costanza Nor'Hop e So'Hop. Si unisce così al gruppo e fa da legante tra luppoli del nuovo mondo delle due estremità del pianeta. Oltre a questo lega la tradizione della maltazione inglese con lo sviluppo di varietà moderne di luppolo inglese. Brit'Hop non era più sufficente per dire tutto ciò ed è così emersa in maniera naturale la nuova identità che racchiude in sè tutti questi elementi: ecco a voi quindi Union'Hop, Golden Ale con luppolo Jester di grande freschezza e buona componente vegetale.

Ulteriore punto di novità con l'arrivo di Union'Hop è il formato. I fusti infatti non sono Ecokeg, a cui il birrificio ci ha abituati, bensì Key Keg., mentre la lattina non è ancora disponibile per il momento. Lo stesso infustamento lo troverete anche su alcuni fusti di So'Hop, anch'essi per una parte in Key Keg.

Decisamente bello questo allargamento della famiglia Moor Beer.

 

 

SAN FRANCISCO FISHING LAB apre oggi a Montecatini, con una carta birre targata Brewdog!

A breve Brewdog aprirà nel centro di Londra un ristorante dedicato alla birra. L’inaugurazione è prevista per il 16 Ottobre.

Di birra e ristorazione si è parlato più volte, anche con note decisamente critiche, dove – spesso e volentieri – la gestione delle birre non sia stata professionale o tenuta allo stesso pari della gestione del vino.

Con questa nuova direzione da Brewdog, si rinvigorisce la discussione.

 

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In questi giorni a Milano si svolge uno dei più importanti eventi legati al mondo del design e dell'arredamento. Nell'ambito del Salone del Mobile 2011 uno spazio denominato Designjunction sarà dedicato al design anglosassone. Questo spazio, organizzato dal Consolato Generale Britannico di Milano, UK Trade & Investment e con il media partner Icon Magazine, vedrà la presenza dei più importanti marchi del settore - Anglepoise, Anything, Benchmark,Channels, Innermost, Melin Tregwynt, Modus, Race, Roll & Hill, + Stone, Wedgwood - e sarà curato dal famoso british designer Michael Sodeau all'interno dell'Headquarters Ermenegildo Zegna.

Per celebrare l'apertura di questo spazio è stato organizzato un party al quale saranno presenti le birre di Meantime: Yakima Red, London Pale Ale, Wheat Beer, Meantime Ipa. La scelta degli organizzatori di avere le birre di Meantime per questo evento sottolinea quanto la birra sia uno dei prodotti più importanti per rappresentare il Regno Unito e le sue eccellenze. 

Parlando di design e di Meantime non possiamo non parlare in particolare dell'ultimo sforzo del birrificio londinese, la Yakima Red, che abbiamo degustato e qui vi raccontiamo. Come già descritto qualche tempo fa, questa birra è stata disegnata, è il caso di dire, per presentare le capacità espressive dei luppoli americani e per celebrare l'arrivo in terra londinese del nuovo birraio Peter Schmidt che per lungo tempo ha lavorato proprio dall'altra parte dell'oceano. 

Un disegno molto ben costruito! La Yakima Red nel bicchiere si presenta di un bellissimo colore ambrato carico, con riflessi radica/aranciati, quasi rubino e buona schiuma. Il naso è giocato soprattutto sulle note dei luppoli, molto fresco, agrumato, floreale, un po' resinoso, con leggere sensazioni di caramello, di tostato e frutta secca. La bocca è estremamente scarica nel corpo, decisamente watery, molto inglese, poco segnata dalle note di caramello dei malti, ma profumata, giustamente amara nel finale e molto asciutta, elemento che la rende scorrevole, di grandissima bevibilità. Una bellissima session beer di grande classe ed eleganza.

l'International Beer Challenge è un importante concorso che si tiene ogni anno in Inghilterra. Anche quest'anno ha partecipato un numero molto alto di birre e tra queste hanno ottenuto la medaglia d'oro, il massimo riconoscimento che la manifestazione assegna, birre importate da noi e numerose birre italiane.

Siamo felici di aver aiutato i birrifici italiani a partecipare al concorso dove hanno potuto dimostrare ancora una volta  livelli qualitativi indiscutibili. A loro vanno le nostre congratulazioni e soprattutto l'augurio che si possano aprire nuovi mercati internazionali.

Le birre inglesi che si sono distinte e che potete trovare nel nostro catalogo sono

St Peter's Ruby Red
St Peter's G-Fre
St Austell Clouded Yellow
St Austell Admiral's Ale
St Austell Tribute
St Austell Smugglers Vintage Ale
St Austell Proper Job
Ridgeway Reindeer Droppings
Ridgeway Querkus
Ridgeway Imperial Red
Ridgeway Foreign Export Stout
Harviestoun Ola Dubh 30
Harviestoun Old Engine Oil
Harviestoun Bitter & Twisted
Harviestoun Schiehallion

 

 

I risultati usciranno ufficialmente solo martedì ma possiamo anticiparveli già qui sotto:

Medallists
Gold
Birra Toccalmatto Sibilla
Birra Toccalmatto Surfing Hop
Birrificio del Ducato Black Jack Verdi Imperial Stout
Birrificio del Ducato Sally Brown 'Baraggo'
Boston Beer Samuel Adams Stony Brook Red
Boston Beer Samuel Adams Utopias 2009
Boston Beer Samuel Adams Imperial Pilsner
Boston Beer Samuel Adams Noble Pilsner
Doppio Malto Mahogany IPA
Fyne Ales Highlander
Fyne Ales Vital Spark
Grand Ridge Natural Blonde
Harveys Prince of Denmark
Harviestoun Ola Dubh 30
Harviestoun Old Engine Oil
Redoak IPA
Redoak Baltic Porter
Salopian Darwin's Origin
St Austell Smugglers Vintage Ale
St Austell Proper Job
Thornbridge Kipling
Thornbridge Bracia
Valscura Passionale
Weihenstephan Hefe Weissbier 

Silver
Arran Blonde
Baltika No 8 Wheat
Birra del Borgo Re Ale Extra
Birra del Borgo Ke To Reporter
Birrificio del Ducato Winterlude
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout
Birrificio Turbacci Black
Boston Beer Samuel Ad ams Scotch Ale
Boston Beer Samuel Adams Black Lager
Boston Beer Samuel Adams Cream Stout
Boston Beer Samuel Adams Imperial Stout
Boston Beer Samuel Adams Latitude 48
Boston Beer Samuel Adams New World Triple
Freedom Pilsner
Freedom Organic Lager
Fuller's ESB
Fyne Ales Avalanche
Grand Ridge Supershine
Grand Ridge Hatlifter Stout
Grand Ridge Moonshine
Harvey's Bill Brewer
Harvey's Imperial Extra Double Stout
Harviestoun Schiehallion
Hawkshead Red
Holgate Hopinator
Holgate Mount Macedon Ale
Hook Norton Twelve Days
Kelburn Cart Blanche
La Birra di Meni Durgnes
Mitchell Krause American Pale Ale No 2
Moor Beer Old Freddy Walker
Nail Stout
Nail Imperial Clout Stout
Purity Pure UBU
Purple Moose Dark Side of the Moose
Redoak Blackberry Wheat Beer
RJ King Wingwalker Pale Ale
Sharp's Massive Ale
Sharp's Special
St Arnou Premium Blonde
St Austell Clouded Yellow
St Austell M&S Cornish IPA
St Peter's Ruby Red
Thornbridge Jaipur
Thornbridge Halcyon
Williams Brothers Kelpie
Williams Brothers Ebulum
Williams Brothers Midnight Sun

Bronze
Adnams Innovation
Adnams The Bitter
Arran Red Squirrel
Baltika No 4 Original
Baltika No 6 Porter
Batemans Dark Lord
Batemans Triple XB
Birra del Borgo Re Ale
Birra Toccalmatto Fumè du Sanglier
Birrificio del Ducato Chimera
Birrificio Turbacci Quinn
Birrificio Turbacci Strong Ale
Birrificio B3 Levante
Bitter End Lakeland Honey
Bitter End Lakeland IPA
Black Sheep Riggwelter
Blue Tongue Pilsner
Blue Tongue Premium Light
Boston Beer Sam Adams Light
Boston Beer Samuel Adams Holiday Porter
Boston Beer Samuel Adams Honey Porter
Boston Beer Samuel Adams Irish Red
Boston Beer Samuel Adams Old Ben Old Ale
Boston Beer Samuel Adams Mile High Barleywine
Boston Beer Samuel Adams Octoberfest
Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau Vivat Triple
Brasserie des Sources Vieux-Lille Blonde
Cairngorm M&S Scottish Ale
Carlow M&S Irish Stout
Carlsberg India Tuborg Strong
CCM Bohemia
Clausthaler Clausthaler
Cosmos Chang Export
Crouch Vale M&S Essex Summer Ale
Dark Star Imperial
Doppio Malto Zingibeer
Fuller's 1845
Fuller's London Pride
Menabrea 1846
Grand Ridge Gippsland Gold
Grand Ridge Mirboo Madness
Harvey's Christmas Ale
Harvey's Old Ale
Harviestoun Bitter & Twisted
Hawkshead Lakeland Gold
Hawthorn Amber Ale
Joseph Holt Maple Moon
Joseph Holt Sixex
Hook Norton Haymaker
Hook Norton Hooky Gold
Hook Norton Old Hooky
Jennings Snecklifter
La Birra di Meni Pirinat
Mitchell Krause Czech Pilsener No1
Moor Beer Peat Porter
Moor Beer Fusion
Moor Beer JJJ IPA
Namibia Windhoek
Outback Chili Beer
Perla Lubelskie Perla
Redoak Miyuki
Ridgeway Reindeer Droppings
Ridgeway Querkus
Ridgeway Imperial Red
Ridgeway Triple Barley
Ridgeway Foreign Export Stout
Robinson's Chocolate Tom
Robinson's M&S Cheshire Chocolate Porter
Robinson's Unicorn Premium
Roscoe's Hop House Pale Ale
Sharp's Honey Spice Triple
Sharp's St Enodoc Double
Shepherd Neame ASDA Extra Special Whitechapel Porter
St Austell Admiral's Ale
St Austell Tribute
St Peter's G-Free
Stewart Brewing St Giles
Thornbridge St Petersburg
Thornbridge Jaipur (bottle conditioned)
UCP Backus y Johnston Malta Cusqueña
UCP Backus y Johnston Cusqueña Premium
Whittingtons Winters Tail
Woodforde's M&S Norfolk Bitter

 

Parte sabato BeerAttraction a Rimini, appuntamento immancabile per tutti gli appassionati di birra. Quest'anno parteciperemo anche noi di Ales & Co con uno stand che ospiterà ben 18 spine sulle quali durante i quattro giorni si alterneranno 17 birrifici e più di 50 birre provenienti da Regno Unito, Danimarca, Norvegia e Usa. Avrete modo di assaggiare i cavalli di battaglia di molti dei birrifici che importiamo e anche diverse produzioni speciali, alcuni delle quali non hanno mai toccato suolo italiano. 

Qui di seguito le lista dei birrifici presenti dal 20 al 23 febbraio presso il nostro stand:

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Siamo in trepida attesa di ricevere a giorni la nuova perla che si aggiunge all'assortimento base di Brewdog, Jet Black Heart. Presentata ieri nel Regno Unito questa Oatmeal Milk Stout si caratterizza per grande morbidezza e rotondità in struttura, enfatizzata nella versione in Key Keg dall'infustamento in carboazoto. I luppoli Magnum e Sorachi conferiscono una vena di agrume e frutti di bosco alla massiccia base di cioccolato e caffè. La gradazione contenuta facilita la bevuta corposa e fa godere pienamente la dolcezza dei malti tostati.

 

 

 

 

Dopo Punk Ipa, Dead Pony e This is Lager si amplia ulteriormente il panorama delle birre in lattina di Brewdog con Jackhammer. Double Ipa nata nel contesto della Prototype Challenge 2012 ha conquistato in questi due anni e mezzo moltissimi fan, tanto che non si poteva non pensarne una versione in lattina, soprattutto in vista della stagione estiva. La lattina è un materiale che sta prendendo piede tra i moderni birrifici artigianali (si pensi a Beavertown, giusto per fare un esempio, che sta dismettendo la bottiglia in favore della lattina), per la sua alta capacità di preservare la qualità del prodotto oltre che per i suoi notevoli vantaggi logistici.

Nonostante la gradazione alcolica rilevante, Jack Hammer possiede un lato luppolato invadente che oltre a conferire un'amaro spiccato, colpisce con un carattere agrumato e rinfrescante, rendendo questa Imperial Ipa adatta alla lattina.

A noi, questo nuovo "abito" ha già conquistato per fragranza di prodotto, praticità di utilizzo e impatto. A voi, non rimane che accorrere per accaparrarvi questa new entry fresca fresca e sbizzarrirvi nel fare i vostri test sulle tre versioni (lattina vs. bottiglia vs. kkeg)!

 

 

 

Proprio non resistete e volete avere notizie sul nuovo pub di Brewdog a Edinburgo?!?! Di notizie non ne abbiamo molte nemmeno noi, se non che i lavori procedono spediti, abbiamo però alcune immagini che ce lo confermano e ve le mostriamo...

L'esterno del Pub.... con la vecchia insegna

Il bancone

Panoramica dal'alto

Il pub da un'altra angolazione

Un'altra immagine dell'esterno

 

La Hardcore Ipa di Brew Dog ha vinto la medaglia d'oro nella categora Imperial India Pale Ale del World Beer Cup 2010 piazzandosi davanti alla Bonnie's Raggedy-Ass Imperial Ipa dell'americana Big Rock Chop House & Brewery di Birmingham (Michigan) e alla Imperial Ipa di Boundary Bay Brewery di Bellingham (Washington).

Anche per i birrifici italiani ci sono stati ottimi risultati. La Via Emilia del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi (Pr) ha vinto la medaglia d'argento nella categoria Kellerbier/Zwickelbier e la VuDu del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co) la medaglia d'oro nella categoria birre scure di grano in stile tedesco. Di seguito le due classifiche complete.

Categoria Kellerbier

Medaglia d'Oro: Störtebeker Bio "1402", Stralsunder Brauerei GmbH, Stralsund, Germany
Medaglia d'Argento: VIAEMILIA, Birrificio del Ducato, Roncole Verdi, Italy
Medaglia di Bronzo: Hell In Keller, Uncle Billy's Brew & Que, Austin, TX

Categoria Birre scure di grano in stile tedesco

Medaglia d'Oro: VùDù, Birrificio Italiano, Lurago Marinone, Italy
Medaglia d'Argento: Unertl Mühldorfer Weisse, Weißbräu Unertl GmbH & Co. KG, Mühldorf, Germany
Medaglia di Bronzo: Distelhäuser Dunkles Weizen, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim, Germany