BrewDog

Questo primo weekend di settembre chiude l'estate (o apre l'autunno?) con numerosi eventi cari ad Ales and Co. Oltre al Villaggio della Birra, nel pomeriggio di domenica 7 settembre si aprirà un altro villaggio a Ferrara, quello del Block Market. Slam Jam in occasione del suo 25esimo anniversario dalla fondazione darà vita a un luogo dove si incontreranno moda, arte, cibo (e birra), musica e sport.

La bella idea di Slam Jam e ben riassunta nelle loro parole di presentazione dell'evento: "Abbiamo immaginato la nostra giornata ideale, un tempo da dedicare totalmente ai nostri interessi, alle nostre passioni. Una miscela di sport, musica e arte, infusa nella calda atmosfera di un flea market popolato di vestiti, libri, dischi e altro ancora; street food e birra buona." Ed è proprio sulla birra buona che entriamo in scena noi di Ales and Co. All'evento infatti vi sarà uno stand con birre Brewdog e per l'occasione sarà presente anche qualcuno del birrificio scozzese.

La birra allieterà come dicevamo le molte attività che si svilupperanno quel pomeriggio. Tra queste troverete ad esempio la Peacock Park Run, corsa su 7 o 13 km con supporto musicale di Paogo Ameschi, oppure il dj set serale di Dj Hendrix e di Sadar Bahar o, ancora, la mostra d'arte contemporanea allestita all'interno dell'Headquarters di Slam Jam... Insomma una miscela di grande qualità per tutti i gusti.

Dopo vari annunci e inutili tentativi di mantenere la cosa segreta, finalmente si è alzato nei giorni scorsi il sipario sul primo Brewdog Bar italiano. 

E' il Brewdog Bar Firenze che ha avuto l'onore e l'onere di portare per primo in Italia spirito e sostanza dei Brewdog Bar britannici. Dietro al bancone e al progetto, i ragazzi del celebre One Eyed Jack di Firenze A farla da protagonista nella "sostanza" sono le birre in spina, con la gamma Brewdog più completa mai trovata prima d'ora alle nostre latitudini, comprese alcune Abstrakt  e Paradox (sempre in fusto). La beer line up prevista sarà una batteria di 12 spine a rotazione scelte tra le speciali di brewdog dedicate ai suoi bar in esclusiva. di conseguenza occorrerà restare sintonizzati per sapere cosa c'è in arrivo direttamente dalla terra di Aberdeen ogni settimana. Tra le prime, molto a breve una birra fatta da Brewdog con noi (Ales and Co) su ricetta del Circolo del Luppolo di Mantova,  in esclusiva per l' Italia e per il progetto Brewdog Bar. Assieme alle birre di casa, saranno proposte a rotazione le migliori produzioni italiane con partecipazioni straniere di spicco.

Lo spirito invece è la professionalità e la voglia di coinvolgere i clienti, da sempre nota distintiva dei Brewdog Bars d'oltremanica, capace di affascinare anche i più resistenti alle birre "alternative".
Grafica e comunicazione d' eccellenza non potevano mancare a completare lo scenario di un Brewdog Bar che si rispetti.

Dal 30 maggio 2014 è iniziata la seconda edizione del "The Secret Garden" a Ferrara, festival organizzato da "Il Molo" e dedicato alla sottocultura musicale britannica e alle sue derivazioni nel mondo. In un contesto così vicino a noi, non poteva mancare anche della buona birra inglese... troverete le birre di Brewdog e Moor Beer alla spina ad accompagnare i molteplici concerti che allieteranno le vostre serate fino all'8 agosto. Il tutto si terrà presso lo Spazio Grisù di Ferrara (via Mario Poledrelli 21, ex caserma dei vigili del fuoco), dove verranno anche organizzate pizzeria e friggitoria fino a tarda notte. Musica, birra e cibo sono quindi gli ingredienti per la vostra estate al "The Secret Garden". Il prossimo appuntamento è per martedi 17 agosto, dove saranno di scena i "Femme Fatale". Per avere maggiori informazioni e visualizzare il programma completo dei concerti visitate il sito www.ilmololive.it.

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E' ormai quasi tutto pronto a Parma per un evento immancabile per gli appassionati del nettare degli dei. Infatti dal 6 all'8 giugno a Parma si terrà il Beer 'n Buskers Festival, dove artisti e birrifici saranno i protagonisti per questa tre giorni all'insegna del divertimento. Divertimento che permetterà di aiutare il reparto di Neonatologia di Parma attraverso l'Associazione Colibrì, che segue le famiglie con bambini che hanno trascorso i primi tempi della loro vita nella terapia intensiva neonatale.

Per la parte godereccia, dalla casa di Ales and Co, avrete modo di assaggiare cinque birrifici con le loro classiche e alcune speciali. Stiamo parlando di Brewdog (Scozia), Moor Beer (UK), Rogue Beer (USA), St.Austell Brewery (UK), St.Peter's Brewery (UK).

Un'ottima occasione per passare una giornata divertente, bevendo della buona birra e fare del bene.

Si inaugura domani, venerdì 5 ottobre, presso la galleria ONO Arte Contemporanea di Bologna la mostra fotografica dedicata a Kevin Cummins curata da Maurizio Guidoni e Vittoria Mainoldi. Ales and Co. sarà presente all’evento e alla mostra con i prodotti di Brewdog.

Kevin Cummins è stato il principale fotografo della scena musicale di Manchester e ha immortalato con la sua macchina fotografica i più importanti gruppi nati e cresciuti nella città (Oasis, Smiths, Joy Division, Stone Roses, Happy Mondays, Buzzcocks, New Order).

Per questo la mostra è, anche grazie al contributo del British Council e del Consolato Britannico di Milano, un vero e proprio festival sulla città di Manchester e sui cambiamenti che l’hanno segnata negli ultimi 30 anni.

All’inaugurazione di venerdì 5 ottobre sarà presente l’artista.

Oltre alla mostra, che durerà fino al 20 novembre, ci saranno una serie di eventi musicali e dibattiti di grande prestigio che elenchiamo di seguito:

- 5 ottobre inaugurazione della mostra presso ONO arte e presentazione del catalogo (edito NDA PRESS) alla presenza di Kevin Cummins;

- 5 ottobre talk con Alan McGee (fondatore della Creation Records e talent scout degli Oasis) presso ONO arte;

- 5 ottobre proiezione del film sulla Creation Records UPSIDE DOWN presso la Cineteca di Bologna;

- 6 ottobre concerto dei Buzzcocks al Crash;

- 6 ottobre concerto di Noel Gallagher al Paladozza di Bologna;

- 6 ottobre dj set di Alan McGee al Covo Club;

- 20 ottobre dj set di Mike Joyce (BATTERISTA degli SMITHS), Peter Hook (BASSISTA di JOY DIVISION e NEW ORDER) e Kevin Cummins con allestimento di una nuova sezione della mostra al Covo Club;

- 9 novembre Tim Burgess (ex-Charlatans) live al Locomotiv Club;

- 20 novembre chiusura mostra.

Potrebbe chiamarsi così la birra che verrà brassata lunedì a Borgorose. Lunedì infatti, dopo la due giorni di festa per il Birra del Borgo Day avverrà la cotta che vedrà impegnati Leonardo e Andrea di Birra del Borgo e Graeme Wallace di Brewdog nella preparazione di un mosto destinato a un futuro fin'ora inedito per la birra più famosa di Borgorose. L'idea è quella di produrre una ReAle con un animo scozzese. Alla ricetta classica della ReAle verranno messi Marris Otter e malto affumicato con torba. La birra, dopo una prima fermentazione in acciaio, verrà messa a maturare in tini di legno.

I due birrifici condividono la passione per il luppolo e il loro incontro risulta quindi quasi scontato, così come appare naturale che sia proprio Brewdog il primo birrificio a partecipare al progetto Se la ReAle fosse nata in... che vedrà in futuro nuove declinazioni.

Per ora godiamoci questa cotta e aspettiamo con ansia di assaggiare quanto uscirà dai tini....

Ricorderete che nel 2009 Brewdog aveva lanciato una campagna di adesione a un progetto assolutamente rivoluzionario di finanziamento chiamato Equity for Punks. Oggi, a due anni da quella campagna, che vide la partecipazione di oltre 1500 persone, il birrificio scozzese ha deciso di ripetere l'operazione con le stesse modalità e gli stessi obiettivi, ovvero la costruzione di un nuovo impianto di produzione, totalmente autonomo dal punto di vista energetico, che però, vista la crescita esponenziale che il birrificio ha avuto in questi anni, necessita di essere molto più grande di quanto non fosse stato previsto. 

Le "azioni" in vendita sono 10.000 ognuna delle quali ha un costo di 95 £ (100 €), e danno a coloro che decideranno di aderire, la possibilità di avere uno sconto in tutti i pub di Brewdog e sui prodotti acquistati dal sito del birrificio.

Per chi volesse avere maggiori informazioni le può trovare sul sito del birrificio.

É passato ormai più di un mese dall'arrivo della Punk Ipa di Brewdog nella nuova versione e dall'immediato arrivo della lattina. Per questo, dopo aver pubblicato quanto scritto su Beer Reviews, abbiamo deciso di fare la stessa cosa e dopo aver ripetuto più volte l'esperienza per essere sicuri delle nostre sensazioni, è venuto il momento di pubblicare quanto emerso dalla degustazione comparata di Punk Ipa, che ha visto confrontarsi la vecchia ricetta, la nuova ricetta e la lattina. Ovviamente la degustazione condotta da me e da Luca Giaccone è avvenuta alla cieca, con le birre già servite nei bicchieri, in modo che nulla, nemmeno il rumore della lattina, potesse esserci d'aiuto.

Queste le tre descrizioni e infine il nostro giudizio complessivo.

Il nome non potrebbe essere più adatto. La nuova arrivata in casa Brewdog – in limitatissima quantità – è una bomba di luppoli e di alcol. La Anarchist Alchemist è presentata dai suoi creatori come una triple india pale ale, stile che loro stessi ammettono non sapevano esistesse prima di produrre questa birra. Si tratta di una india pale ale da 16,5 gradi alcolici, luppolata con centennial, columbus, cascade e chinook e sottoposta a un triplo dry hopping (solo centennial, chinook e cascade). Una birra potente che riesce comunque a mantenere equilibrio e bevilità. Da provare.

Ricordate Ipa is dead?!? La serie di quattro india pale ale single hop prodotte circa un anno fa da Brewdog. Il birrificio scozzese torna alla carica con quattro nuove birre prodotte con la stessa concezione e vendute in un'unica confezione: la ricetta base è la stessa per tutte – una birra da 6,7 gradi alcol dai toni ambrati – luppolata, però, con quattro luppoli provenienti da diverse zone del mondo che stavolta sono Galaxy, Motoueka, Challenger e HBC.

Le Ipa is dead sono arrivate e saranno disponibili nei prossimi giorni.