BrewDog

Dopo il successo della prima edizione, torna domani l'appuntamento brewdogiano da Feel Good, la baracchina sulla ciclabile a Rivara.

Tre giorni di musica, divertimento, relax e tanta buona birra. Per l'occasione troverete 6 spine delle birrificio scozzese Brewdog, che sveliamo qui sotto, oltre a una bella e varia selezione in bottiglia.

Punk Ipa, Ipa da 5,6%: birra simbolo del birrificio, che ha sconvolto il palato di moltissimi appassionati e non, per il suo perfetto equilibrio tra aromaticità fruttata, struttura e carattere luppolato.

Dead Pony Club, Apa da 3,8%: Sorella minora di Punk Ipa, evidenzia un profilo fruttato ancora più deciso bilanciato da una componente amaricante decisa. Grande bevibilità grazie alla gradazione alcoli contenuta... insomma perfetta per una sera d'estate alla Baracchina!

5am Saint, Red Ale da 5,0%: con un profilo più maltato rispetto alle due precedenti, mostra nonostante la luppolatura una bella morbidezza e gioca su note caramello e lievi elementi tostati. Ideale per accompagnare gli hamburger della Brewdog Beer Fest (tra le cibarie anche piadine e gnocco fritto)!

Jack Hammer, Double Ipa da 7,2%: con Dead Pony è la tra le birre più luppolate del birrificio. Decisa sia nel bouquet erbaceo che nel corpo, in chiusura fa emergere il suo carattere amaricante che persiste anche a fine degustazione.

Elvis Juice, Ipa da 6,5%: ha impressionato per la sua carica fresca e l'esplosione agrumata coinvolgente che la rende un must per la stagione.

Electric India, Saison da 5,2%: appena rientrata è uno dei pochi esemplari di Saison del birrificio, particolarmente apprezzata per unire l'elemento speziato, dato dai lieviti belgi ma anche dall'aggiunta di miele pepe e coriandolo, a una luppolatura brewdogiana con luppoli americani.

Per chi vuole passare un po' di tempo all'aperto, in mezzo al verde, ma senza rinunciare a una buona bevuta, quella dei prossimi giorni da Feel Good è una situazione in cui vale la pena immergersi. Per chi vuole godere del massimo relax, senza pensieri e orari, sappiate che è possibile il campeggio libero. Altre info e riferimenti sulla pagina facebook dell'evento.

Pubblichiamo la traduzione di un interessante post pubblicato sul blog Beerreviews (www.beerreviews.co.uk) nel quale vengono assaggiate alla cieca e pubblicate le note di degustazione di tre versioni di Punk Ipa: lattina, nuova e vecchia versione.

Ecco a voi:

Negli ultimi tempi si è fatto un gran parlare della Punk Ipa di BrewDog, innanzitutto per il fatto che il birrificio ha prodotto una versione di questa birra detta Punk X, (il prototipo della nuova Punk Ipa, ndr) un esperimento che aveva l'obiettivo di testare una nuova versione di Punk, e che è stata rilasciata in bottiglia e in cask...

(...)

Poco dopo aver prodotto questo prototipo, Brewdog ha annunciato che avrebbe iniziato a confezionare la Punk Ipa in lattine che avrebbero contenuto la nuova versione di questa birra (...) così ho deciso di fare ciò che tutti stavano facendo: comparare alla cieca la birra in lattina con quella denominata Punk X, e per completare la degustazione ho deciso di mettere in queste mix anche una bottiglia della Punk Ipa originale.

Dal momento che non avrei aperto e versato le birre - in modo da evitare di sapere quale fosse la birra assaggiata in quel momento - sebbene fossi piuttosto sicuro di riconoscere le birre dopo averle viste e assaggiate, ho dato un'occhiata più attenta al nuovo packaging prima di riporre le Punk in frigorifero. Devo dire che le nuove lattine sono davvero belle, lo stile Punk si adatta molto bene alla lattina e la mette in risalto, l'unico appunto è che ricordano molto le lattine delle bibite e questo potrebbe far aggrottare qualche soppracciglio.

Comunque, dopo essermi seduto sulla mia poltrona preferita è arrivato il primo bicchiere.

L'estate porta un graditissimo ritorno in casa Ales and Co.: la Chaos Theory del birrificio Brewdog tornerà a essere disponibile sia in fusto che in bottiglia a partire da questa settimana .

La notizia è tanto più gradita per il fatto che questa birra è una produzione fatta esclusivamente per Ales and Co. e su esplicita richiesta.

La Chaos Theory è una Pacific Pale Ale da 7,1 gradi alcol, prodotta, come si evince dallo stile di riferimento con un ampio utilizzo di luppoli neozelandesi che le conferiscono un naso dolce, intenso e profumato. In bocca, dopo un attacco dolce e sul caramello, attribuibile all'utilizzo di malti Crystal e Caramalt, la birra devia con decisione verso le note più amare e aromatiche dei luppoli.

Una birra pericolosamente beverina adattissima ad accompagnare una serata estiva!

Vi ricordiamo di controllare sempre le disponibile nella sezione Download del nostro sito.

Mancano ormai pochi minuti al via di Beaches Brew, festival musicale gratuito di fama internazionale che si terrà dal 06 al 10 giugno allo stabilimento balneare Hana-Bi di Marina di Ravenna. Il festival, curato da Bronson Produzioni in collaborazione con l'agenzia olandese Belmont Bookings, si aprirà questa sera al Molo Dalmazia. Da domani invece avrete modo di assistere ai concerti sulla spiaggia dell'Hana-Bi dove per l'occasione troverete anche fiumi di birra Brewdog ad accogliervi. Per allietare il vostro ascolto infatti i ragazzi di Brewdog, main partner birrario, hanno allestito una postazione in spiaggia con 6 spine dove a rotazione avrete modo di assaggiare le seguenti produzioni del birrificio.

This is Lager, Lager da 4,7%

Punk Ipa, Ipa da 5,6%

Dead Pony Club, Pale Ale leggere e luppolata da 3,8%

Vagabond Pale Ale, Pale Ale deglutinata da 4,5%

5AM Saint, Red Ale da 5%

Elvis Juice, Ipa con succo e scorza di pompelmo da 6,5%

Ace of Chinook, Ipa single hop di Chinook da 4,5%

Jet Black Heart, Milk Stout da 5,1%

Sarà anche l'occasione per conoscere un po' più da vicino Brewdog e fare due chiacchiere con Beth e Ned in rappresentanza del birrificio dal Regno Unito e Davide e Lapo, manager dei Brewdog Bar di Bologna rispettivamente Firenze. Oltre a questo i bar dell'Hana-Bi per tutto l'evento spineranno Punk Ipa in fusto e serviranno lattina di Dead Pony, Punk Ipa e Elvis Juice.

Visto il ricco programma per saperne di più su artisti e timetable vi consigliamo di consultare la pagina facebook e il sito internet del festival.

Un ritorno che aspettavano in molti quello di Elvis Juice, la Citrus Ipa da 6,5% di Brewdog apprezzata per il suo carattere citrico e tagliente. Nuova versione, con la quale si aggiunge alla bottiglia e al fusto kkeg da 20lt (disponibili a breve), la lattina, arrivata per prima un paio di giorni fa in magazzino. L'anima è quella della American Ipa originale, ma questa volta ancora maggiore evidenza viene data alle componenti fruttate e amarognole del pompelmo, del quale è stata aggiunta la scorza in produzione. La parte agrumata contribuisce ad accentuare le decise note luppolate, prolungandone anche la sensazione amaricante sul finale. Si tratta di un'Ipa forte che poggia su una solida base di malti caramello, che accennano sentori biscottati in degustazione. E' proprio la struttura maltata che permette agli elementi citrici e fruttati di sbizzarrirsi senza eccessi o disarmonie.

Elvis Juice giunge in questa fine di inverno con una carica coinvolgente e fresca.. provare per credere!

La Punk Ipa non è di certo una birra qualsiasi, a cominciare dal fatto che, insieme alla Trashy Blonde, è considerata tra i punti di riferimento di Brewdog, per quel che riguarda le birre non speciali. Nel giro di pochi giorni questa birra è stata il soggetto di due importantissime novità.

Pur essendo una birra molto diffusa, la Punk Ipa peccava un po' in equilibrio: il corpo leggero non riusciva a sostenere in modo adeguato la componente amara del luppolo e il grado alcolico. Martin Dickie e James Watt, di Brewdog, hanno quindi deciso di intervenire cambiandone la ricetta. La nuova Punk Ipa risulta così costruita: il grado alcolico è più basso (5,6% contro i 6% della precedente) e l'IBU, anch'esso, è leggermente inferiore (si passa dal precedente 65 all'attuale 45); l'apporto di Caramalt è stato aumentato creando un corpo più ampio in grado di sostenere meglio la comunque intesa luppolatura - fatta in dry hopping - che completa la nuova Punk Ipa e che la rende meno amara della precedente versione, ma comunque molto aromatica e profumata.

Siamo in trepida attesa di ricevere a giorni la nuova perla che si aggiunge all'assortimento base di Brewdog, Jet Black Heart. Presentata ieri nel Regno Unito questa Oatmeal Milk Stout si caratterizza per grande morbidezza e rotondità in struttura, enfatizzata nella versione in Key Keg dall'infustamento in carboazoto. I luppoli Magnum e Sorachi conferiscono una vena di agrume e frutti di bosco alla massiccia base di cioccolato e caffè. La gradazione contenuta facilita la bevuta corposa e fa godere pienamente la dolcezza dei malti tostati.

Dopo Punk Ipa, Dead Pony e This is Lager si amplia ulteriormente il panorama delle birre in lattina di Brewdog con Jackhammer. Double Ipa nata nel contesto della Prototype Challenge 2012 ha conquistato in questi due anni e mezzo moltissimi fan, tanto che non si poteva non pensarne una versione in lattina, soprattutto in vista della stagione estiva. La lattina è un materiale che sta prendendo piede tra i moderni birrifici artigianali (si pensi a Beavertown, giusto per fare un esempio, che sta dismettendo la bottiglia in favore della lattina), per la sua alta capacità di preservare la qualità del prodotto oltre che per i suoi notevoli vantaggi logistici.

Nonostante la gradazione alcolica rilevante, Jack Hammer possiede un lato luppolato invadente che oltre a conferire un'amaro spiccato, colpisce con un carattere agrumato e rinfrescante, rendendo questa Imperial Ipa adatta alla lattina.

A noi, questo nuovo "abito" ha già conquistato per fragranza di prodotto, praticità di utilizzo e impatto. A voi, non rimane che accorrere per accaparrarvi questa new entry fresca fresca e sbizzarrirvi nel fare i vostri test sulle tre versioni (lattina vs. bottiglia vs. kkeg)!

Proprio non resistete e volete avere notizie sul nuovo pub di Brewdog a Edinburgo?!?! Di notizie non ne abbiamo molte nemmeno noi, se non che i lavori procedono spediti, abbiamo però alcune immagini che ce lo confermano e ve le mostriamo...

L'esterno del Pub.... con la vecchia insegna

Il bancone

Panoramica dal'alto

Il pub da un'altra angolazione

Un'altra immagine dell'esterno

Oggi vi presentiamo la prima delle produzioni stagionali che Brewdog ha in serbo per il 2016. Si tratta di Arcade Nation, Black Ipa da 5,2% dove i luppoli americani si confrontano con i malti tostati, tenendosi testa a vicenda. A note di cioccolato e caffè si alternano elementi fruttati, im modo particolare mango e pompelmo, su cui si inserisce un sentore resinoso ad armonizzare il tutto. La complessità e varietà aromatica viene bilanciata da un corpo leggero che permette una bevuta non impegnativa e decisamente non banale.

Arcade Nation sarà disponibile per questi primi mesi dell'anno nel formato in bottiglia da 0,33lt e in fusto Key Keg 30lt.

L'arrivo di Arcade Nation ha portato con se un bel riassortimento dei grandi classici: Punk Ipa, Jack Hammer, 5am Saint, Dead Pony Club e Vagabond Pale Ale, tutte sia in fusto che in bottiglia. Consultate il nostro file disponibilità per saperne di più.