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Il Great British Beer Festival organizzato dal Camra è uno dei più importanti eventi birrai d'Europa. Come ogni anno la giuria del festival, presieduta dal famoso giornalista inglese Roger Protz,  ha premiato quelle che vengono considerate le migliori birre dell'anno. Tra le birre premiate nelle diverse categorie figurano alcune di quelle importate in Italia da Ales and Co. Ecco di seguito i premi divisi per categoria:

Overall winners
Champion Beer of Britain - Castle Rock, Harvest Pale (3.8% ABV, Nottingham, Notts)
Second - Timothy Taylor, Landlord (4.3% ABV, Keighley, West Yorkshire)
Third - Surrey Hills, Hammer Mild (3.8% ABV, Guildford, Surrey)

 

Mild category
Gold - Surrey Hills, Hammer Mild (3.8% ABV, Guildford, Surrey)
Silver - Greene King, XX Mild (3% ABV, Bury St Edmunds, Suffolk)
Joint Bronze - Golcar, Dark Mild (3.4% ABV, Huddersfield, West Yorkshire)
Joint Bronze - Nottingham, Rock Ale Mild (3.8% ABV, Nottingham, Notts)

Bitter category
Gold - RCH, PG Steam (3.9% ABV, Weston-Super-Mare, Somerset)
Silver - Moor, Revival (3.8% ABV, Pitney, Somerset)
Joint Bronze - Orkney, Raven (3.8% ABV, Stromness, Orkney)
Joint Bronze - Purple Moose, Snowdonia Ale (3.6% ABV, Portmadog, Gwynedd)

Best Bitter category
Gold - Timothy Taylor, Landlord (4.3% ABV, Keighley, West Yorkshire)
Silver - St Austell, Tribute (4.2% ABV, St Austell, Cornwall)
Joint Bronze - Evan Evans, Cwrw (4.2% ABV, Llandeilo, Carmarthenshire)
Joint Bronze - Great Oakley, Gobble (4.5% ABV, Great Oakley, Northamptonshire)

Golden Ale category
Gold - Castle Rock, Harvest Pale (3.8% ABV, Nottingham, Notts)
Silver - Marble, Manchester Bitter (4.2%, Manchester, Gtr Manchester)
Bronze - St Austell, Proper Job (4.5% ABV, St Austell, Cornwall)

Strong Bitter category
Gold- Thornbridge, Jaipur IPA (5.9% ABV, Bakewell, Derbyshire)
Silver- Fuller's, Gales HSB (4.8% ABV, Chiswick, Gtr London)
Bronze- Beckstones, Rev Rob (4.6% ABV, Millom, Cumbria)

Speciality Beer category
Gold - Amber, Chocolate Orange Stout (4% ABV, Ripley, Derbyshire)
Silver - O'Hanlon's, Port Stout (4.8% ABV, Whimple, Devon)
Bronze - Breconshire, Ysbrid y Ddraig (6.5% ABV, Brecon, Powys)

Winter Beer of Britain winner (announced in January 2010)
Elland, 1872 Porter (6.5% ABV, Elland, West Yorkshire)

Bottled Beer of Britain winners (sponsored by Travelodge)
Gold- St Austell, Admiral's Ale (5% ABV, St Austell, Cornwall)
Silver- Pitfield, 1850 London Porter (5% ABV, Epping, Essex)
Bronze- Great Oakley, Delapre Dark (4.6% ABV, Great Oakley, Northamptonshire)

l'International Beer Challenge è un importante concorso che si tiene ogni anno in Inghilterra. Anche quest'anno ha partecipato un numero molto alto di birre e tra queste hanno ottenuto la medaglia d'oro, il massimo riconoscimento che la manifestazione assegna, birre importate da noi e numerose birre italiane.

Siamo felici di aver aiutato i birrifici italiani a partecipare al concorso dove hanno potuto dimostrare ancora una volta  livelli qualitativi indiscutibili. A loro vanno le nostre congratulazioni e soprattutto l'augurio che si possano aprire nuovi mercati internazionali.

Le birre inglesi che si sono distinte e che potete trovare nel nostro catalogo sono

St Peter's Ruby Red
St Peter's G-Fre
St Austell Clouded Yellow
St Austell Admiral's Ale
St Austell Tribute
St Austell Smugglers Vintage Ale
St Austell Proper Job
Ridgeway Reindeer Droppings
Ridgeway Querkus
Ridgeway Imperial Red
Ridgeway Foreign Export Stout
Harviestoun Ola Dubh 30
Harviestoun Old Engine Oil
Harviestoun Bitter & Twisted
Harviestoun Schiehallion

 

 

I risultati usciranno ufficialmente solo martedì ma possiamo anticiparveli già qui sotto:

Medallists
Gold
Birra Toccalmatto Sibilla
Birra Toccalmatto Surfing Hop
Birrificio del Ducato Black Jack Verdi Imperial Stout
Birrificio del Ducato Sally Brown 'Baraggo'
Boston Beer Samuel Adams Stony Brook Red
Boston Beer Samuel Adams Utopias 2009
Boston Beer Samuel Adams Imperial Pilsner
Boston Beer Samuel Adams Noble Pilsner
Doppio Malto Mahogany IPA
Fyne Ales Highlander
Fyne Ales Vital Spark
Grand Ridge Natural Blonde
Harveys Prince of Denmark
Harviestoun Ola Dubh 30
Harviestoun Old Engine Oil
Redoak IPA
Redoak Baltic Porter
Salopian Darwin's Origin
St Austell Smugglers Vintage Ale
St Austell Proper Job
Thornbridge Kipling
Thornbridge Bracia
Valscura Passionale
Weihenstephan Hefe Weissbier 

Silver
Arran Blonde
Baltika No 8 Wheat
Birra del Borgo Re Ale Extra
Birra del Borgo Ke To Reporter
Birrificio del Ducato Winterlude
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout
Birrificio Turbacci Black
Boston Beer Samuel Ad ams Scotch Ale
Boston Beer Samuel Adams Black Lager
Boston Beer Samuel Adams Cream Stout
Boston Beer Samuel Adams Imperial Stout
Boston Beer Samuel Adams Latitude 48
Boston Beer Samuel Adams New World Triple
Freedom Pilsner
Freedom Organic Lager
Fuller's ESB
Fyne Ales Avalanche
Grand Ridge Supershine
Grand Ridge Hatlifter Stout
Grand Ridge Moonshine
Harvey's Bill Brewer
Harvey's Imperial Extra Double Stout
Harviestoun Schiehallion
Hawkshead Red
Holgate Hopinator
Holgate Mount Macedon Ale
Hook Norton Twelve Days
Kelburn Cart Blanche
La Birra di Meni Durgnes
Mitchell Krause American Pale Ale No 2
Moor Beer Old Freddy Walker
Nail Stout
Nail Imperial Clout Stout
Purity Pure UBU
Purple Moose Dark Side of the Moose
Redoak Blackberry Wheat Beer
RJ King Wingwalker Pale Ale
Sharp's Massive Ale
Sharp's Special
St Arnou Premium Blonde
St Austell Clouded Yellow
St Austell M&S Cornish IPA
St Peter's Ruby Red
Thornbridge Jaipur
Thornbridge Halcyon
Williams Brothers Kelpie
Williams Brothers Ebulum
Williams Brothers Midnight Sun

Bronze
Adnams Innovation
Adnams The Bitter
Arran Red Squirrel
Baltika No 4 Original
Baltika No 6 Porter
Batemans Dark Lord
Batemans Triple XB
Birra del Borgo Re Ale
Birra Toccalmatto Fumè du Sanglier
Birrificio del Ducato Chimera
Birrificio Turbacci Quinn
Birrificio Turbacci Strong Ale
Birrificio B3 Levante
Bitter End Lakeland Honey
Bitter End Lakeland IPA
Black Sheep Riggwelter
Blue Tongue Pilsner
Blue Tongue Premium Light
Boston Beer Sam Adams Light
Boston Beer Samuel Adams Holiday Porter
Boston Beer Samuel Adams Honey Porter
Boston Beer Samuel Adams Irish Red
Boston Beer Samuel Adams Old Ben Old Ale
Boston Beer Samuel Adams Mile High Barleywine
Boston Beer Samuel Adams Octoberfest
Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau Vivat Triple
Brasserie des Sources Vieux-Lille Blonde
Cairngorm M&S Scottish Ale
Carlow M&S Irish Stout
Carlsberg India Tuborg Strong
CCM Bohemia
Clausthaler Clausthaler
Cosmos Chang Export
Crouch Vale M&S Essex Summer Ale
Dark Star Imperial
Doppio Malto Zingibeer
Fuller's 1845
Fuller's London Pride
Menabrea 1846
Grand Ridge Gippsland Gold
Grand Ridge Mirboo Madness
Harvey's Christmas Ale
Harvey's Old Ale
Harviestoun Bitter & Twisted
Hawkshead Lakeland Gold
Hawthorn Amber Ale
Joseph Holt Maple Moon
Joseph Holt Sixex
Hook Norton Haymaker
Hook Norton Hooky Gold
Hook Norton Old Hooky
Jennings Snecklifter
La Birra di Meni Pirinat
Mitchell Krause Czech Pilsener No1
Moor Beer Peat Porter
Moor Beer Fusion
Moor Beer JJJ IPA
Namibia Windhoek
Outback Chili Beer
Perla Lubelskie Perla
Redoak Miyuki
Ridgeway Reindeer Droppings
Ridgeway Querkus
Ridgeway Imperial Red
Ridgeway Triple Barley
Ridgeway Foreign Export Stout
Robinson's Chocolate Tom
Robinson's M&S Cheshire Chocolate Porter
Robinson's Unicorn Premium
Roscoe's Hop House Pale Ale
Sharp's Honey Spice Triple
Sharp's St Enodoc Double
Shepherd Neame ASDA Extra Special Whitechapel Porter
St Austell Admiral's Ale
St Austell Tribute
St Peter's G-Free
Stewart Brewing St Giles
Thornbridge St Petersburg
Thornbridge Jaipur (bottle conditioned)
UCP Backus y Johnston Malta Cusqueña
UCP Backus y Johnston Cusqueña Premium
Whittingtons Winters Tail
Woodforde's M&S Norfolk Bitter

 

La Hardcore Ipa di Brew Dog ha vinto la medaglia d'oro nella categora Imperial India Pale Ale del World Beer Cup 2010 piazzandosi davanti alla Bonnie's Raggedy-Ass Imperial Ipa dell'americana Big Rock Chop House & Brewery di Birmingham (Michigan) e alla Imperial Ipa di Boundary Bay Brewery di Bellingham (Washington).

Anche per i birrifici italiani ci sono stati ottimi risultati. La Via Emilia del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi (Pr) ha vinto la medaglia d'argento nella categoria Kellerbier/Zwickelbier e la VuDu del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co) la medaglia d'oro nella categoria birre scure di grano in stile tedesco. Di seguito le due classifiche complete.

Categoria Kellerbier

Medaglia d'Oro: Störtebeker Bio "1402", Stralsunder Brauerei GmbH, Stralsund, Germany
Medaglia d'Argento: VIAEMILIA, Birrificio del Ducato, Roncole Verdi, Italy
Medaglia di Bronzo: Hell In Keller, Uncle Billy's Brew & Que, Austin, TX

Categoria Birre scure di grano in stile tedesco

Medaglia d'Oro: VùDù, Birrificio Italiano, Lurago Marinone, Italy
Medaglia d'Argento: Unertl Mühldorfer Weisse, Weißbräu Unertl GmbH & Co. KG, Mühldorf, Germany
Medaglia di Bronzo: Distelhäuser Dunkles Weizen, Distelhäuser Brauerei, Tauberbischofsheim, Germany

Il mese di aprile è molto importante per Brew Dog che presenta la sua nuova linea di birre Abstrakt. Tutte le birre che andranno sotto questo marchio verranno prodotte in una cotta singola e confezionate in bottiglie da champagne da 375 ml con tappo in sughero, in quantità molto esigua. Il nome delle birre sarà costituito semplicemente dalla sigla AB e dal numero della produzione. La prima a essere prodotta è quindi la AB:01: una birra in stile Quadrupel belga da 10,2 % aromatizzata con vaniglia messa in infusione, fermentata con lieviti Westmalle utilizzati anche da Westvetleren e rifermentata in bottiglia, come tutte le altre della serie. La AB:01 ha una "tiratura" di 3200 bottiglie e uscirà sul mercato il 16 aprile.

L'obiettivo di Brew Dog  è creare una linea di birre uniche, sganciate dagli stili convenzionali. Saranno tutte adatte all'invecchiamento, dove mettere al centro della propria riflessione la possibilità di sperimentare per ottenere piccole produzioni che possano essere considerate dei pezzi unici e per questo tutte le bottiglie sono numerate.

Finalmente disponibili le nuove patatine Darling Spuds. Prodotte dagli stessi ideatori del marchio Salty Dog. Sono patatine artigianali, cotte in olio di girasole, totalmente prive di glutine,  adatte ai vegetariani, Ogm free e con il 20% di grassi in meno rispetto alle classiche patatine fritte. Le Darling Spuds sono disponibili in un ampio numero di gusti: sale, aceto balsamico, cheddar, porri e pepe rosa e peperoncino jalapeno tostato.

Dopo Brew Dog, dalla fine di febbraio, anche alcune birre di St Peters saranno disponibili in key kegs. Questi fusti stanno rappresentando un'importante novità nel mondo della birra. Si tratta infatti di contenitori usa e getta composti da una palla di PET con all'interno una sacca (vedi immagine) nella quale é contenuta la birra. La palla é poi inserita in un contenitore a forma di parallelepipedo, in cartone, che ne facilita il trasporto e lo stoccaggio. 

La CO₂ entra nella palla e comprime la sacca spingendo all'esterno la birra, che in questo modo non entra in contatto con l'ossigeno e allunga la propria shelf life.

Le prime birre di St Peter's disponibili in questo nuovo formato saranno la Ruby Red, la Best Bitter e la Organic Ale. Le birre disponibili cambieranno di arrivo in arrivo, includendo anche birre stagionali o edizioni limitate.

Pubblichiamo di seguito i risultati del concorso per homebrewers che si é svolto domenica 20 dicembre presso il Birrificio Italiano di Lurago Marinone (Co). Sia il concorso ufficiale che quello popolare hanno avuto un grande successo di partecipazione. Le due giurie all'opera, quella ufficiale e quella U.B.T. hanno utilizzato un nuovo metodo di giudizio che verrà utilizzato per il concorso Birra dell'Anno di Unionbirrai. Tale metodo prevede due assaggi: in un primo momento sono state assaggiate tutte le birre in concorso in modo da scegliere le 10 finaliste, che sono state di seguito riassaggiate in modo da stabilire la classifica finale e i vincitori. 

Molto interessante e utile la conferenza che ha visto la partecipazione di Davide Tessaro, Teo Musso, lo staff di Baladin, Michele Campari e Stefano Cossi dedicata alle bitter, seguita dalla degustazione di 5 esemplari di questo stile.

Ecco di seguito i risultati del concorso; i concorrenti non presenti alla premiazione e non hanno potuto quindi ricevere le schede relative alle proprie birre, riceveranno via posta la documentazione.

Primo classificato: Capriata Norberto

Secondo classificato: Sabini Alessandro

Terzo classificato: Fiorio Marco

Quarto classificato: Gattini Alessandro

Quinto e sesto classificato ex equo: Fabbri Luca e Porro Lorenzo

Settimo classificato: Alberto Lorenzo

Ottavo classificato: Zanni Alberto

Nono classificato: Curcio Roberto

Decimo classificato: Curcio Roberto 

 

Complimenti ad Agostino e al Birrificio che si sono fatti ancora una volta in quattro (è il caso di dirlo) per ospitare al meglio questa manifestazione di spicco nel panorama homebrewing italiano.

Domenica 20 dicembre presso il Birrificio Italiano di Agostino Airoli a Lurago Marinone (Co) si terrà la decima edizione di XMas, concorso birrario dedicato agli homebrewers. Quest'anno il concorso é dedicato allo stile inglese delle Bitter che verranno giudicate (trovate il programma in fondo all'articolo) da una giuria composta da birrai e giornalisti del settore, che stabiliranno quale sia la migliore. Il vincitore si aggiudicherà la possibilità di poter produrre la propria Bitter presso l'impianto del Birrificio Rurale a Certosa di Pavia (PV). 

In mattinata si svolgerà presso il Centro Anziani di Lurago Marinone (vicino al birrificio) un convegno organizzato da Atelier Birra - contributo di partecipazione 10 € - dedicato alle bitter per scoprirne, anche attraverso una degustazione guidata, la storia e i segreti. Saranno presenti i birrai Steve Dawson (White Dog Brewery), Giovanni Campari (Birrificio del Ducato), Stefano Cossi (Thornbridge Brewery, nella foto), Teo Musso e/o Palli (Le Baladin) e ovviamente i birrai del Birrificio Rurale e Agostino Arioli per il Birrificio Italiano. Una bella occasione per poter conoscere in modo approfondito questo stile e le sue interpretazioni. Tra le altre saranno in questa occasione degustate la Bitter e la R.O.B. di Ridgeway. Per iscriversi a questo evento mandare una mail a info@unionbirrai.it.

Durante la giornata sarà possibile bere alla spina, oltre alla produzione del Birrificio Italiano, Milady di Birrificio Rurale, Bitter di White Dog Brewery, Bitter di Ridgeway, Niña di Baladin assieme ad altre birre artigianali.

Programma della giornata

Ore 9.30: ritrovo presso il Birrificio Italiano e aperture della manifestazione.

Ore 10.00: convegno con degustazione guidata sullo stile Bitter, presso il Centro Anziani di Lurago Marinone (50 metri dal birrificio).

Ore 11.30: apertura della cucina, con piatti freddi e caldi pensati per l'abbinamento alle Bitter.

Ore 11.30: inizio del concorso popolare.

Ore 14.00: visita dell'impianto di produzione del Birrificio Italiano.

Ore 14.00: chiusura del concorso popolare e scrutinio delle schede.

Ore 15.00: premiazioni del concorso ufficiale e del concorso popolare.

Ore 16.00: chiusura della manifestazione.

Ancora notizie da BrewDog. Attraverso il sito del birrificio scozzese, James Watt e Martin Dickie hanno annunciato che la Tactical Nuclear Penguin ha raggiunto il grado alcolico di 32 %, che la rende la birra più alcolica al mondo, avendo superato i 31 % di una birra prodotta in Germania da Schorschbraer.

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La Tactical Nuclear Penguin é stata sin dalla nascita pensata per tentare tecniche birrarie del tutto nuove e, come gli stessi birrai dichiarano sul loro sito, per andare oltre i limiti, portando ovunque l'innovazione. La birra "base" é una Imperial Stout da 10% lasciata invecchiare per 8 mesi in cask di whisky di Arran e per altri 8 in cask di Islay. Passati questi 16 mesi la birra é stata lasciata a -20º C, in un deposito di gelati, per tre settimane. In questo modo ha concentrato aromi e contenuto alcolico raggiungendo note gustative finora inesplorate e gradazioni assolutamente insolite per una birra. A queste temperature, infatti, l'acqua congela, mentre l'alcol, con molte sostanze aromatiche in soluzione, resta allo stato liquido. L'acqua viene così eliminata permettendo al grado alcolico di salire per via della sempre maggiore concentrazione. 

A causa del prezzo particolarmente elevato, la  Tactical Nuclear Penguin sarà disponibile su ordinazione a bottiglia. Per informazioni su disponibilità, condizioni di vendita scrivici a  info@alesandco.it. (Si ricorda che Ales and Co vende solo ad operatori).

Due importanti novità tra le proposte di Ales and Co. Stanno per arrivare due delle ultime nate in casa BrewDog: la Bashah, per il momento solo in bottiglia, e la Nanny State, sia in bottiglia che in key keg (fusto usa e getta). 

Dopo aver prodotto la Juxtaposition, una Pils dai toni scuri, Brew Dog e Stone sono tornate a lavorare insieme per creare all'inizio di agosto la Bashah, una produzione unica e limitata che il birrificio di Fraserburgh definisce una Black Belgian Double IPA. La Bashah é una birra dal colore scuro, come indica il nome stesso, prodotta utilizzando tre malti - Pale, Caramalt e Chocolate - e cinque luppoli - Magnum, Hercules, Warrior, Amarillo e Centennial - gli ultimi due usati in dry hopping. 

La Nanny State, invece, é dichiarata da BrewDog come Imperial Mild, sebbene con le Mild condivida esclusivamente la bassa gradazione alcolica - 1,1 %. La Nanny State é una birra esperimento e non si sa ancora se entrerà a fare parte della produzione standard di BrewDog o, come la How to disappear completely, sarà una produzione rappresentata da un'unica cotta. Questa birra, se cosí si può definire - secondo la legislazione scozzese non lo é per via del grado alcolico - é stata una sorta di risposta di BrewDog alle polemiche per il grado alcolico della Tokyo (18,2%). Tra le sue caratteristiche principali ha, senza dubbio, l'elevato utilizzo di luppolo: 60 chilogrammi per ogni 20 hl, con un IBU teorico di 225, che fa della Nanny State la birra più luppolata prodotta dal birrificio.

Anche per contrastare la tassazione molto alta sull'alcohol la tendenza a produrre birre dal basso tenore alcolico si sta diffondendo sempre più. Viene per queste tipologie di birra utilizza una tecnica conosciuta come second runnings che prevede di fare fermentare il filtrato a basso estratto, prodotto secondario ottenuto dal lavaggio delle trebbie usate per la produzione di birre molto alcoliche.

Due grandi birre agli antipodi, da non lasciarsi scappare!