Mild; St Peter's

Finalmente anche St. Peter's Brewery ha dato il suo contributo a rivitalizzare uno stile che sino a qualche tempo fa era praticamente scomparso dal mercato Inglese. Le Mild Ales sono birre di ottima bevibilità, di colore scuro , tonaca di frate scarico, con i classici sentori tostati e maltati delle porter e stout, ma più tenui. Perciò malto chocolate che regala toni di  cioccolato e caffè leggeri, in simbiosi con frutta secca e carruba. Limitati sono gli amari, così come la gasatura. Un ottima birra da tutto pasto che ci riporta al territorio vero britannico.