Fantasma, una bevanda unica nel suo genere in cui si incontrano diversi mondi. Si tratta di un blend di succo di mela infuso con spezie, sidro di mele biologico prodotto da Aeblerov, Chardonnay biologico e Rum guatemalteco affinato in botte.
Un progetto in cui trovano spazio l’amore per la birra ed i distillati. Phantom Spirts è una realtà indipendente che si occupa di “cask finishing”: Rum di diverse provenienze ed invecchiamenti vengono ulteriormente affinati in botti, usate in precedenza per l’invecchiamento di birre speciali. I risultati sono di incredibile complessità ed eleganza.