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Oedipus
Birrificio nato da un gruppo di amici olandese con l’ambizione di creare una produzione che possa coinvolgere e soddisfare tutti i palati. Anni dietro il bancone, come quello del blasonato “Beer Temple” ad Amsterdam, hanno permesso ai fondatori di immergersi pienamente nel mondo delle birre artigianali e di sviluppare una predilezione per le decise luppolature americane, riscontrabile anche nei loro prodotti. Oltre a una mano decisa sui luppoli, Oedipus si caratterizza per la sua inclinazione a usare ingredienti extra birrai, che rende le sue birre particolarmente adatte ad abbinamenti gastronomici.
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