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Birrificio indipendente dello Yorkshire, fondato nel 2015 da John Hickling e Tom Chapman, entrambi con un background legato all’universo brassicolo. Ha uno stile ben definito che guarda spesso alle luppolature d’oltreoceano con Pale Ale e Ipa a gradazione contenuta che lasciano grande spazio d’espressione anche a luppolature in stile New England. Accanto a queste, non mancano release di birre con ingredienti speciali e divagazioni verso il mondo sour che rendono questo birrificio eclettico e divertente. Dal 2018 il birrificio si è impegnato nella produzione di birre senza derivati animali adatte ad un pubblico Vegan, in più sono riconosciute dal CAMRA come Real Ales.
Una birra dal carattere deciso nonostante la gradazione alcolica contenuta. Luppolata in stile West Coast ha un intenso profilo fruttato al naso con note di frutto della passione, mango e uva spina. Piena al palato dove emerge una spiccata vena citrica e la chiusura si rivela leggeremente amara, rendendo questa birra dissetante ed equilibrata.