Winter Ale è la winter warmer che St Peter's imbottiglia in occasione della stagione invernale. E' una birra ricca di malti ben tostati, di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. I sentori sono "scuri": caramello, frutta secca, legno, con una bella nota erbacea a fare da tappeto. In bocca è strutturata, e con un ottimo finale amarognolo persistente.
St. Peters Brewery nasce nel 1996 nella regione del Suffolk, oggi ha una capacità produttiva di circa 30.000 litri/settimana da imbottigliare o da fusto. Concentrata soprattutto sulle materie prime tradizionali dell’East Anglia, produce molte variazioni degli stili inglesi tradizionali, dalle Golden Ale alla celebre Porter, passando per eccellenti birre stagionali prodotte limitatamente. La celebre bottiglia a fiaschetta replica un esemplare del 1770 proveniente da Gibbstown nei pressi di Philadelphia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Winter Ale è la winter warmer che St Peter's imbottiglia in occasione della stagione invernale. E' una birra ricca di malti ben tostati, di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. I sentori sono "scuri": caramello, frutta secca, legno, con una bella nota erbacea a fare da tappeto. In bocca è strutturata, e con un ottimo finale amarognolo persistente.