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Birra RODENB Grand Cru 20lt ACCIA
Rodenbach Grand Cru, Flanders Beer composta per 1/3 da birra fresca e per 2/3 da birra affinata in foeders di rovere per almeno 2 anni. È complessa ed elegante con note legnose e vinose. ATTENZIONE: FUSTO IN ACCIAIO, CON CAUZIONE E VUOTO A RENDERE. PREVISTA SOGLIA MINIMA DI ACQUISTO PER PROCEDERE AL CHECKOUT.
- ProduttoreRodenbach
- Codice ProdottoFROD000420
- StileSour/Wild Ale
- DisponibilitàContinuativa
- Gradazione Alcolica6.00%
- PackKeg acciaio - attacco a scivolo A-type
- ColoreAmbrato
- Formato20 L
- Gradi Plato14.00
- Pezzi x Confezione1
- OrigineBelgio
Codice Prodotto
FROD000420
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Gran Cru è il risultato di un blend di due Flemish Ale a fermentazione mista. Viene prodotta unendo 1/3 di birra fresca e 2/3 di birra affinata per due anni in botti di rovere. Si tratta di una bevuta complessa con una spiccata acidità equilibrata da note fruttate di visciole e mela verde e dal passaggio in botte responsabile di un profilo legnoso e a tratti vanigliato.
RODENBACH
Fondato nel 1821 a Roeselare, nelle fiandre occidentali, questo birrificio nasce per volere di una famiglia tutt’altro che media. I Rodenbach infatti hanno preso parte alla campagna napoleonica in Russia nel 1830, e sono stati membri dell’Assemblea Costituente che ha fondato il Belgio, inoltre Constantijn Rodenbach è l’autore della Brabançonne, inno nazionale belga. Il birrificio è stato fondato da Pedro Rodenbach e da sua moglie Regina Wauters, ma è a Eugène Rodenbach che spetta il merito per lo sviluppo del metodo produttivo che lo caratterizza. Le birre di Rodenbach infatti sono sottoposte ad una prima fermentazione con lieviti da alta fermentazione, a cui segue un affinamento in foeders dove avviene una seconda fermentazione con batteri lattici e lieviti selvaggi. Successivamente, grazie allo studio e alla maestria dei birrai, nascono i blend di birre fresche e birre già affinate che troviamo in bottiglia in tutta la loro elegante complessità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Gran Cru è il risultato di un blend di due Flemish Ale a fermentazione mista. Viene prodotta unendo 1/3 di birra fresca e 2/3 di birra affinata per due anni in botti di rovere. Si tratta di una bevuta complessa con una spiccata acidità equilibrata da note fruttate di visciole e mela verde e dal passaggio in botte responsabile di un profilo legnoso e a tratti vanigliato.