Fatamorgana, Double IPA ispirata ad una Saison per il corpo rustico, fragrante e opalescente data dal mash di avena e frumento. Luppolata Citra, Centennial e Columbus in double dry-hop.
Ispirata ad una Saison per il corpo rustico e scorrevole, questa Double IPA ha un aspetto spiccatamente velato dato dal mash con avena e frumento. Luppolata con Citra, Centennial e Columbus in double dry-hop ha uno spiccato profilo fruttato con note di agrumi e frutta tropicale in evidenza ed un amaro appena accennato.
Fondato nel 2010 da Henok Fentie e dall'artista Karl Grandin, questo birrificio svedese ha rapidamente guadagnato fama internazionale per le sue birre innovative e fuori dagli schemi. Omnipollo ha creato un marchio distintivo che combina l'arte grafica visionaria di Grandin con le audaci creazioni di Fentie, trasformando ogni bottiglia in un'opera d'arte che merita di essere gustata. I birrai di Omnipollo non intendono seguire le regole della tradizione birraia, ma sfidano costantemente le convenzioni, sperimentando con ingredienti insoliti e processi di fermentazione unici per produrre birre che sono uniche nel loro genere. Tutte le loro creazioni, continuano a spingere i confini del possibile nel mondo della birra artigianale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ispirata ad una Saison per il corpo rustico e scorrevole, questa Double IPA ha un aspetto spiccatamente velato dato dal mash con avena e frumento. Luppolata con Citra, Centennial e Columbus in double dry-hop ha uno spiccato profilo fruttato con note di agrumi e frutta tropicale in evidenza ed un amaro appena accennato.