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Fondato nel 2007 da Justin Hawkes, birraio di origine americana che si trasferisce a Bristol seguendo il suo amore per le Real Ales inglesi. Nei suoi prodotti, contraddistinti per l’alta e costante qualità di prodotto, si uniscono l’eleganza stilistica anglosassone con il carattere moderno americano. Le birre di Moor sono state le prime birre in lattina ad essere riconosciute come Real Ales dal CAMRA e non vengono filtrate al fine di mantenere integre tutte le qualità sensoriali.
Fraiche Hop, Fresh Hopped Ale prodotta in collaborazione con il birrificio francese Demory. Luppolata con Goldings usato lo stesso giorno del raccolto, ha un profilo fruttato e spiccatamente erbaceo.