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Fondato nel 1719, Belhaven è il più antico birrificio Scozzese ancora in attività. Con le sue bevute di impronta tradizionale caratterizzate da grande equilibrio delle parti, è uno dei birrifici più celebri e più apprezzati in Scozia ed in tutto il Regno Unito. Attraverso più di 300 anni di storia, Belhaven si è evoluto nel tempo introducendo nuove tecnologie, ad esempio le prime birre al carboazoto del Regno Unito, e cercando nuove ricette per fan e appassionati. Tra le birre più rappresentative, la Scottish Ale, la Wee Heavy e la Belhaven Black.
American Ipa flagship del birrificio, corposa e strutturata, luppolata con Cascade ed Hersbrucker. Sia al naso che al palato ben in evidenza le note agrumate di scorza di limone e pompelmo. In chiusura una spiccata vena resinosa ed amara rende questa bevuta equilibrata e dissetante.