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Amundsen nasce nel 2011 nell’attuale brewpub di Oslo che ancora oggi continua a garantire una parte, se pure piccola, della produzione. Con il passare del tempo il birrificio si ingrandisce fino a diventare il più grande della città con una delle crescite più veloci all’interno del panorama Norvegese. Un birrificio di indole particolarmente creativa, propone un range molto interessante di Ales, Sours e Stout giocando molto sulla scelta delle materie prime traendo ispirazione spesso da cucina e pasticceria, lasciando spazio alle diverse inclinazioni dei birrai: il loro motto resta “Created by Crafstmen”.
Una Neipa equilibrata e piacevole da bere. Si apre su note agrumate, di cedro e pompelmo, per poi evolversi sui toni della frutta tropicale, litchee e mango. All’assaggio, complice una carbonatazione delicata, rivela una buona morbidezza e note di frutta matura. Il finale è erbaceo, leggermente resinoso, molto fresco.