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05/XX IPA
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05 – INDIA PALE ALE

Storicamente pensata per viaggiare fino a terre lontane, il luppolo in grandi quantità fungeva da conservante. Le Ipa prodotte oggi sono lontane dalle loro antenate, il panorama aromatico di cui i luppoli sono responsabili è notevolmente più ampio e vario. BBNO usa spesso prodotti provenienti da Australia, Nuova Zelanda e USA assicurandosi birre in cui il luppolo è sempre protagonista.



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