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"Sidro ottenuto dalla pressatura dolce di pere Conference, e fermentato durante l' inverno. E’ un sidro profumato e fragrante con una buona nota acida al naso e un carattere fermentato che ne sottolinea l’artigianalità. Elegante e profumato in apertura e secco in finale, con astringenza e acidità, molto dissetante. Il sidro di pere è tradizionalmente chiamato PERRY."