Junmai Ginjo Sake

Abbiamo prodotto Junmai Ginjo per coloro che amano ritrovare eleganza e pulizia nel loro sake. Dal profilo gustativo leggero, si sposa meravigliosamente con cibi freschi e croccanti, come i sottaceti e le crudità. Tuttavia, essendo un Yamahai Sake, possiede un corpo intenso e una struttura ricca che gli permettono di sostenere benissimo l’abbinamento con pesce e carne alla griglia.

Questo sake premium (Ginjo) propone sentori di melone appena tagliato, pera e sambuco che si ritrovano anche al palato, dove emerge la struttura ricca e morbida che è accompagnata da una leggera acidità e da una nota di umami. Da servire freddo.