Black

Divenuta una della birre simbolo del birrificio, ispirando anche varie sperimentazioni e collaborazioni, Black racchiude in se tutta la potenza dei malti tostati. Con un grado alcolico importante questa birra mostra un profilo aromatico che richiama il caffé e il cioccolato, a cui si aggiungono note liquorose. La componente maltata è evidente anche al palato dove però è possibile percepire anche elementi erbacei (es. genziana) in sottofondo che perdurano per tutta la degustazione. Birra complessa e piena, adatta a un dopocena.