Wild Thing

Con la volontà di richiamare le vecchie Ale norvegesi, Wild Thing viene prodotta con bacche rosse del luogo (mirtilli rossi e ribes rosso), differenti varietà di cereali (malto d'ordo e di segale, fiocchi di avena) e lasciata fermentare con lieviti selvaggi della zona. A livello sensoriale emergono note di frutta esotica (ananas e frutto della passione in particolare) compensate da un bel profilo acidulo dato dalle bacche. Lieve amaro di fondo e buona bevibilità.