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Paradox - Islay
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Paradox - Islay



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Islay è la regione scozzese regno dei Single Malt Torbati. Usando le botti delle distillerie di questa regione occidentale, viene affinata la Paradox Islay. Di tutte le Paradox è la più chiusa al naso, con note di frutta surmatura, ma dai toni secchi, piuttosto eterea ealcolica. In bocca è spessa e consistente. L'attacco è appena ammorbidito da note maltate, che subito virano  verso  territori  torrefatti ed amari.  Il finale è amaro,  lunghissimo, quasi tagliente. Un ottimo esempio di stile Brewdog, birra non per tutti e da fare invecchiare.
 
Luppolo: Galena, Bramling Cross. Malto: Marris Otter, Dark Crystal, Caramalt, Chocolate, Roast Barley. IBU 70. OG 1092
 

Alcohol 10% - 330 ml

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