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01/XX Saison
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01/XX Saison



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01 – SAISON

Stile originario della Vallonia, un tempo prodotto quasi esclusivamente d’inverno periodo in cui le temperature più basse avrebbero permesso alla birra di mantenersi anche dopo un lungo affinamento. Oggi BBNO produce Saison di medio tenore alcolico usando lieviti selezionati appositamente in birrificio derivanti in parte da uno specifico ceppo francese. Spesso è usata come base per sperimentazioni su birre speziate, secche e luppolate.



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