hawkes - Londra (UK)

Hawkes nasce sotto gli archi di Bermondsey, nel cuore di Londra, fondato nel 2014 da Simon Wright. Una sidreria artigianale urbana che si inserisce in un panorama dominato da produzioni di massa con prodotti di grande qualità proponendo ricette tradizionali accanto a stili nuovi, in cui si ritrovano caratteristiche sensoriali dimenticate per troppo tempo. Da sempre la sua visione è molto vicina a quella di BrewDog, condividendo intraprendenza e voglia di osare; è per questo che le due realtà collaborano dal 2017.