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Overworks - Scozia

Brewdog Overworks

Grazie a Overworks per la prima volta BrewDog si avvicina al mondo delle fermentazioni spontanee. Il cuore di questo birrificio è una bottaia con Barrique e Tonneaux sia nuovi che usati, provenienti da tutta Europa. Proprio qui viene favorita la proliferazione dei lieviti spontanei necessari alla nascita di birra a tendenza acida, ed avvengono gli affinamenti. Le birre sono intriganti, spesso prodotte grazie all’aggiunta di frutta ed ingredienti speciali. Si distinguono per bevibilità ed eleganza.

19 oggetto(i)

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Categoria
  1. Birra (14)
  2. Merchandising (5)
capacita bicchiere
  1. 0,5 (1)
Taglia
  1. S (1)
  2. M (1)
  3. L (1)
  4. XXL (1)
Contenitore Pack
  1. Key Keg (3)
  2. Bottiglia (11)
Mixed Pack & Small Pack
  1. N (14)
origine
  1. Scozia (19)
Stile
  1. Acida (14)
Gradazione
  1. da 4,1 % a 5,6 % (6)
  2. da 5,7 % a 6,8 % (8)
Formato LT
  1. 0,500 (11)
  2. 20,000 (3)
  3. 0,000 (5)
colore
  1. Ambrato (1)
  2. Dorato Intenso (2)
  3. Rosso Rubino (5)
  4. Dorato (6)
tipo fermentazione
  1. Fermentazione Mista (14)
Disponibilità
  1. Continuativa (2)
  2. One Shot (12)
senza glutine
  1. No (14)
Biologico
  1. No (14)
Affinamento in Botte
  1. Si (14)
real ale
  1. No (14)
Collaborazione
  1. Si (2)
  2. No (12)
ingredienti speciali
  1. Frutta (10)
Chi siamo

Ales&Co. nasce nel 2006 dalla volontà dei suoi fondatori di portare in Italia il meglio della tradizione birraria britannica.
Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l'azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto.Oggi Ales&co seleziona ed importa in esclusiva per l'Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama Britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali.
BrewDog, Moor, To Øl, Stone, Siren, Wild Beer, Kernel, BBN°, Fourpure, Rogue sono alcuni dei marchi rappresentati e distribuiti da Ales&co. 

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  • Indirizzo
    Via Provinciale Nord, 26
    40050 Castello d'Argile (BO)

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