Black Sheep Brewery - Yorkshire (UK)

Paul Theakston, fondatore di Black Sheep, grazie alla sua lunghissima tradizione brassicola di famiglia, si può dire sia nato con il gene della birra nel DNA. Nel 1992 decide di abbandonare l’azienda di famiglia, acquistata da una multinazionale, a causa della mancata condivisione di principi. Il birrificio mette davanti a tutto i propri principi, qualità ed indipendenza, producendo birre di ottima bevibilità ed equilibrio, espressione di una grande eredità birraria.