christmas beer - birre di natale

Tante birre per un caldo inverno

L’estate sembra appena finita, almeno dal punto di vista meteorologico, ma il Natale è alle porte e in un attimo ci troveremo al pub, a festeggiare con i nostri amici e le nostre famiglie.

Per prepararci al periodo più magico dell’anno, abbiamo completato l’allestimento della nostra selezione delle birre di Natale per il 2022.

Una selezione di birre che ci accompagnerà durante tutto l’inverno e renderà lieto il Festive Period, dal Black Friday alle festività di Dicembre, dal Natale a tutte le festività invernali.

La selezione di birre natalizie di quest’anno è davvero molto ampia, in modo da soddisfare tutti i gusti. Dagli stili più classici a quelli più moderni, rivisitati in chiave invernale. Una proposta che potrà dissetare tutti i palati, anche i più difficili, e adattarsi a tutti i modi di vivere le feste.

Birre provenienti da UK, Danimarca, Stati Uniti, Belgio e Olanda, dai generi più strutturati, alle proposte a tendenza acida o con aggiunta di frutta, passando per birre a basso tenore alcolico. Ad ognuno il suo modo per brindare durante le feste.

Per scaricare il catalogo delle birre di Natale clicca qui

Ciò che si definisce con l'espressione "La Magia del Natale" potrebbe venir concepito come un insieme di gesti, memorie e tradizioni che le persone ripercorrono ogni anno con i propri cari; è come se vi fosse una connotazione universalmente riconosciuta per quel breve periodo di dicembre, indipendentemente da cultura, nazionalità e credenza. A livello gastronomico questo concetto si arricchisce di significati e sfumature e una delle parti più belle per un importatore, ovvero la conoscenza di ciò che è fuori dal proprio territorio e la conseguente trasmissione all'interno dello stesso, acquisisce ancora più forza in occasione di un evento come il Natale, che tutti conoscono, ma ognuno festeggia (o non festeggia) a suo modo. E' così che impariamo parlando con Tore del birrificio To Ol che in Danimarca non esiste il panettone e che il loro dolce tipico natalizio è il Ris a la Mande, budino di riso con mandorle e panna servito con salsa di ciliegie che ha ispirato la Ris a la M'Ale di Mikkeller. E' sempre così che scopriamo l'importanza storica delle birre di Natale in alcune culture birrarie del nord Europa; pensiamo ad esempio alla Norvegia, luogo in cui sin dalla sua cristianizzazione gli agricoltori hanno iniziato a produrre Juleol, birre apposite per il periodo natalizio, tradizione che Haandbryggeriet ricorda con Nissefar. E, ancora, è così che apprendiamo, attraverso Martyn Cornell (Zythophile), di come Charles Dickens nel suo "Christmas Carol" apra a una terna gastronomica che diverrà irrinunciabile per il giorno di Natale sulla tavola degli inglesi: Tacchino, Plum Pudding e birra. Quest'ultima, definita in Inghilterra Winter Warmer, prevede tradizionalmente tra le sue peculiarità una gradazione alcolica più sostenuta, filone seguito ad esempio nella Christmas Ale di St.Peter's.