Birra scozzese

E' tornata la sfida birraria più attesa dell'anno tra gli appassionati del birrificio scozzese. Come è ormai tradizione ogni anno viene lasciata al pubblico la scelta della birra migliore tra una serie di prototipi. Quest'anno per la prima volta saranno quattro le birre in gara, anche se la novità primaria consiste nel fatto che tre di queste sono tipologie in cui Brewdog non si era mai cimentata prima. Abbiamo infatti una Mild, una birra senza glutine e una Altbier, a cui si aggiunge un'Ipa (che non può mancare!), anch'essa però con un nuovo volto grazie ad azioni produttive mai utilizzate per lo stile.

Qui di seguito qualche elemento per stuzzicare le vostre gole:

All Day Long: La più leggera della serie con i suoi 2,7%, questa Mild con 7 malti diversi porta in evidenza sentori resinosi e agrumati che poggiano su una base maltata di buona dolcezza. Il tutto in una clima di bevibilità da "tutto il giorno".

Vagabond Pale Ale 4,5%: Pale Ale senza glutine giocata su toni agrumati con una piacevole vena cerealicola dolce. Di buona bevibilità propone una bella pulizia in chiusura.

Alt Amber: Altbier da 5,2%, birra ad alta fermentazione tipica della città di Duesseldorf caratterizzata da una struttura giocata sui malti tostati. Diretta nel corpo e tonda nelle componenti maltate che mostrano un bel bouquet di tostature.

Hop Fiction: Ipa da 6,5% luppolata non in bollitura bensì nelle fasi di ammostamento e whirlpooling. Ne risultano note di frutta tropicale con una chiusura secca e lievemente amara.

Tutti i prototipi sono disponibili in bottiglia nel formato 0,33lt. Per i fusti, i più assetati dovranno attendere fino a fine mese per poterle assaggiare. Se non doveste riuscire a resistere, non temete, sarà possibile trovarle in anteprima già dai prossimi giorni presso i Brewdog Bar di Bologna e Firenze (seguite le pagine facebook dei locali o l'App Brewdog per vedere quando saranno nella Tap List).

Non vi resta che assaggiarle e votare sul sito di Brewdog la vostra preferita. La vincitrice tra le quattro entrerà a far parte dell'assortimento Brewdog in maniera permanente.