Questo articolo è stato pubblicato il 27 December 2016
Parte domani la seconda edizione del Craft Beer Fest, una due giorni tutta dedicata alla birra artigianale che si terrà al Bronson di Ravenna.
Molti i birrifici ospite, sia italiani che internazionali, a cui si accostano alcune proposte culinarie fatte in casa e pensate per questa festa. Il tutto condito della splendida musica che caratterizza il Bronson.
Ma torniamo ai birrifici protagonisti il 28-29 dicembre, eccovi qui la lista:
Italia...
- Birrificio La Mata: Birrificio della provincia di Ravenna che pone grande attenzione alla coltivazione in azienda di alcune materie prime e a una produzione sostenibile.
- Birra Bellazzi: L'entusiasmo di due ragazzi bolognesi con il motto "sregolatezza senza genio", a significare l'impegno e la soddisfazione nel raggiungere un sogno, produrre buona birra artigianale.
- BiFor - Birra Forlì: Giovane birrificio guidato da tre amanti dei lieviti che propongono prodotti che guardano al futuro senza dimenticare la tradizione.
...e resto del mondo
- Beavertown (UK): birrificio londinese nato dall'idea di Logan Plant, propone birre luppolate di grande personalità
- Brewdog (UK): birrificio scozzese artefice della craft beer revolution in Inghilterra, che ha stupito per gradevolezza e aromaticità dei suoi prodotti
- Mikkeller (DK): Beer Firm che ama la sperimentazione, sviluppando prodotti divenuti sulla scena brassicola veri e propri cult (es. Signle Hop Ipa)
- Rogue Ales (USA): Birrificio americano irriverente, che ha contruibuito alla Craft Beer Revolution americana. Propone birre da materie prime autoprodotte con particolare attenzione a un equilibrio malto-luppolo.
- Stone Berlin (D): Recente costola europea del blasonato birrificio americano, porta sul mercato produzioni cariche e piene a cui si unisce una grande facilità di bevuta.
- Stone Brewing (USA): Uno dei birrifici che ha fatto la storia della birra artigianale negli Stati Uniti, con prodotti simbolo come Arrogant Bastard e Stone Ipa.
- To Øl Beer (DK): Gispy brewers danesi che sanno unire sapientamente scienza, passione e creatività nella loro produzioni.
Per conoscere più da vicino queste bellissime realtà non vi resta che recarvi al Bronson e dedicarvi alla ricca tapline prevista per l'occasione. Per tutti i dettagli sull'evento e i prodotti in spina visitate la pagina dell'evento "Bronson Craft Beer Fest 2"