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Birrificio dello Yorkshire nato nel 2008, Summer Wine deve il suo nome alla longeva serie tv Last of the Summer Wine (1972-2010), girata ad Holmfirth dove è situato il birrificio. Sia la cittadina che tutto il territorio circostante devono alla sitcom inglese la loro fortuna turistica... che ora il birrificio vuole contribuire a portare avanti con le sue birre.

Dopo un breve stop di arrivi dovuto all'allargamento del birrificio con nuovi impianti, da un po' di tempo sono riprese le entrate in casa Ales and Co di queste birre che sfidano i palati dei nostri beer geek. Per farsi perdonare dell'assenza il birrificio ci ha fornito di un bel po' di novità... e per bagnare adeguatamente le nostre gole secche sono tutte in fusto!

 

 

Il diavolo veste... i luppoli!

Chi di voi ci è venuto a trovare durante la manifestazione Cheese tenutasi il settembre scorso in Piemonte, ha già avuto modo di avere un assaggio della serie Devil Loves... Ipa monoluppolo del birrificio. Ora trovate le nuove versioni.

 

 

- Devil Loves Bramling Cross Ipa - 7,2% Bramling Cross conferisce sentori di ribes bero, frutti di bosco e spezie

- Devil Loves Centennial Ipa - 7,2% Centennial conferisce sentori agrumati

- Devil Loves Southern Cross Ipa - 7,2% Southern Cross conferisce di arancia e sorbetto di limone

 

 

New entry in stile Ipa, Amber Ale e Apa invecchiata

 

- Baron von Bellicose - Triple Ipa da 7,5% con luppoli americani e Citra, Centennial e Simcoe in dry hopping

Formato 30lt Key Keg

 

- Sabertooth - Ipa da 6,9% prodotta con luppoli Chinook, Simcoe, Amarillo e Summit

Formato 30 lt Key Keg

 

- Bristlecone - Amber Ale da 6,5% con un mix di luppoli inglesi e americani

Formato 30 lt Key Keg


- Calibo Californian Brown - Apa da 6,5% prodotta principalmente con luppolo Amarillo e con l'aggiunta di chips di rovere dirante il dry-hopping.

Formato 30 lt Key Keg

 

 

Oltre alle novità vi è naturalmente stato un riassortimento di quanto già conoscete...

 

- Barista - Coffe Stout 4,8%                                                                               Formato 30 lt Key Keg

- Pacer Pale Ale - Apa 4,1%                                                                             Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Teleporter - Porter 5,0%                                                                                 Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Oregon - Apa 5,5%                                                                                       Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Diablo - Ipa 6,0%                                                                                          Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Maelstrom - Double Ipa 9,0%                                                                         Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Rouge Hop - Red Hoppy Ale 5,8%                                                                  Formati 0,33 lt bott. e 30 lt Key Keg

- Mokko - Stout 6,0%                                                                                       Formato 0,33 lt bott.