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Highway to Ale è il nome del pub inglese che Ales and Co. gestirà all'interno del Padiglione 1 durante i cinque giorni del Salone del Gusto 2010 (Lingotto Fiere - via Nizza, 280 - dal 21 al 25 ottobre). Un vero e proprio British pub dove sarà possibile scegliere tra una selezione di oltre 20 tra Real Ale e birre in fusto, prodotte dai birrifici Orkney, Brewdog, St Peter's e Ridgeway. 

Oltre a queste troverete le birre in bottiglia di tutti i birrifici importati da Ales and Co., e i sidri di Cornish Orchards.

Infine le Real Ale saranno le protagoniste del Laboratorio del Gusto Into the Mild (LGS20, Giovedì 21 ottobre, ore 19.00) durante il quale verrete condotti alla scoperta di uno dei più antichi stili del mondo, quello delle mild, oggi sempre più spesso dimenticato. Un appuntamento imperdibile per assaggiare le mild di produttori in alcuni casi importati per la prima volta in Italia proprio per questo laboratorio: St Peter's, Tryst, Hoggleys, Spire e Pitfield.