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Bassa Fermentazione

Particolarmente diffuse nel panorama tedesco, le birre a Bassa Fermentazione vengono prodotte con ceppi di lieviti che lavorano al meglio tra gli 8 °C e i 14 °C, hanno bisogno di un periodo di lagerizzazione che può durare da qualche giorno a diverse settimane. Fanno parte delle birre a bassa fermentazione le Lager, le Pils e le Helles.

Birra - Bassa Fermentazione - Fermentazione Spontanea

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