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Birra

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Winter Warmer

Winter Warmer è una tipologia di bevuta, più che uno stile vero e proprio. Si tratta di una tradizione birraria di origina britannica che fa riferimento a tutto quell’insieme di birre che hanno l’obiettivo di riscaldare e ristorare durante i mesi invernali. Hanno un corpo deciso e gradazione alcoliche sostenute. Dal punto di vista sensoriale sono le note dolci a fare da padrone, dal caramello al toffee, alla frutta secca tostata alla frutta disidratata. Fanno parte delle Winter Warmer birre in stile Strong Ale, Old Ale, Barley Wine e Scotch Ale.