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Berliner Weisse

Specialità Berlinese, queste birre di frumento ad alta fermentazione si caratterizzano per la presenza di fermentazioni lattiche durante il processo produttivo. Le Berliner Weisse hanno una spiccata acidità che si combina a gradazioni alcoliche contenute e a carbonatazioni spinte rendendola dissetante e beverina. Tradizionalmente venivano servite con sciroppi di asperula o lampone, oggi è uno stile che si presta particolarmente alle aggiunte di frutta.

Birra - Berliner Weisse

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Categoria
  1. Birre in bottiglia (1)
Produttore
  1. To Øl (1)
Confezioni Miste e Regalo
  1. Confezione normale (1)
Contenitore Pack
  1. Bottiglia (1)
origine
  1. Danimarca (1)
Stile
  1. Amber Ale (3)
  2. Barley Wine (4)
  3. Berliner Weisse (1)
  4. Bitter (12)
  5. Brown Ale (5)
  6. Brown Ale/Dark Ale/Bock/Altbier (1)
  7. Dark Lager (2)
  8. Double Ipa (11)
  9. Dunkel (2)
  10. Farmhouse Ale (2)
  11. Geuze (1)
  12. Ginger Beer / Braggot (1)
  13. Golden Ale (9)
  14. Gose (2)
  15. Hazy Ipa (29)
  16. Helles (1)
  17. Imperial Stout (8)
  18. IPA (53)
  19. Koelsch (5)
  20. Lager (27)
  21. Old Ale (1)
  22. Pale Ale (32)
  23. Pils (7)
  24. Porter (6)
  25. Red Ale (6)
  26. Saison (3)
  27. Scotch Ale (2)
  28. Session IPA (11)
  29. Sour/Wild Ale (62)
  30. Speciale (2)
  31. Stout (23)
  32. Strong Ale (5)
  33. Tripel / Quadrupel (1)
  34. Weiss (3)
  35. Wheat Ale (2)
  36. Winter Warmer (3)
Gradazione
  1. da 6,9 % a 8,5 % (1)
Formato LT
  1. 0,330 (1)
colore
  1. Rosso Rubino (1)
tipo fermentazione
  1. Fermentazione Mista (1)
Disponibilità
  1. Natalizia (1)
senza glutine
  1. No (1)
Biologico
  1. No (1)
Affinamento in Botte
  1. No (1)
real ale
  1. No (1)
Collaborazione
  1. No (1)
ingredienti speciali
  1. Frutta (1)
Chi è Ales&co. srl

Ales&Co. nasce nel 2006 dalla volontà dei suoi fondatori di portare in Italia il meglio della tradizione birraria britannica. Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l'azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto. Oggi Ales&Co seleziona ed importa in esclusiva per l'Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama Britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali. BrewDog, Moor, To Øl, Stone, Siren, Wild Beer, Kernel, BBN°, Fourpure, Rogue sono alcuni dei marchi rappresentati e distribuiti da Ales&Co.

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  • Indirizzo
    Via Provinciale Nord, 26
    40050 Castello d'Argile (BO)

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