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Irlanda

Terra storicamente legata alla produzione e al consumo di birra, secondo alcune statistiche se ne producono ogni anno circa 7 milioni di fusti. Si ricollegano all’Irlanda stili come Porter, Stout, Blonde e Red Ales, complice in epoca moderna anche un grande lavoro in termini di produzione e distribuzione su larga scala di birre commerciali. La craft beer revolution irlandese è stata caratterizzata da tre diverse ondate, negli anni ’90, a metà degli anni 2000 e a partire dal 2013 a cui ha contribuito una politica fiscale favorevole. Si tratta di una scena giovane e dinamica in cui vengono prodotte birre di stampo moderno con una particolare predilezione per gli stili anglosassoni come Pale Ale, IPA e sottostili.

Birra - Irlanda

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