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Berliner Weisse

Specialità Berlinese, queste birre di frumento ad alta fermentazione si caratterizzano per la presenza di fermentazioni lattiche durante il processo produttivo. Le Berliner Weisse hanno una spiccata acidità che si combina a gradazioni alcoliche contenute e a carbonatazioni spinte rendendola dissetante e beverina. Tradizionalmente venivano servite con sciroppi di asperula o lampone, oggi è uno stile che si presta particolarmente alle aggiunte di frutta.

Birra - Berliner Weisse - Imperial Stout - Fermentazione Mista - One Shot

4 oggetto(i)

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