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Collaborazione

Condivisione di conoscenze, di ingredienti e ricette scritte a quattro mani. Ogni collaborazione nel mondo della birra artigianale è un’occasione di crescita, ma anche il momento per osare con ricette uniche, ingredienti speciali ed affinamenti. Le birre in questa sezione sono state create da birrai amici, che hanno scelto di lavorare insieme per portare nei nostri bicchieri bevute uniche.

Birra - Collaborazione

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Categoria
  1. Birre in bottiglia (10)
  2. Birra in lattina (15)
  3. Birre in fusto (10)
Produttore
  1. Beavertown Brewery (1)
  2. 71 Brewing (1)
  3. Aegir (1)
  4. Amundsen (3)
  5. Brew By Numbers (2)
  6. Brewdog (2)
  7. Brewdog Overworks (3)
  8. Dead End Brewing Machine (2)
  9. Mikkeller (2)
  10. Moor (1)
  11. Nogne (1)
  12. Oedipus (1)
  13. Siren Brewery (3)
  14. Stone Brewing (2)
  15. To Øl (2)
  16. Vocation Brewing (5)
  17. Wild Beer (3)
Offerte e Novità
  1. In Offerta (3)
  2. Novità e Arrivi (8)
Contenitore Pack
  1. Key Keg (10)
  2. Bottiglia (10)
  3. Lattina (15)
Mixed Pack & Small Pack
  1. N (15)
origine
  1. Danimarca (4)
  2. Inghilterra (15)
  3. Norvegia (5)
  4. Olanda (1)
  5. Scozia (8)
  6. Stati Uniti (2)
Stile
  1. Lager (1)
  2. IPA (1)
  3. Porter (5)
  4. Winter Warmer (1)
  5. Saison (1)
  6. Sour/Wild Ale (10)
  7. Geuze (1)
  8. Gose (1)
  9. Double Ipa (3)
  10. Hazy Ipa (6)
  11. Pils (1)
  12. Imperial Stout (4)
Gradazione
  1. da 2,1 % a 4,0 % (1)
  2. da 4,1 % a 5,6 % (5)
  3. da 5,7 % a 6,8 % (13)
  4. da 6,9 % a 8,5 % (7)
  5. da 8,6 % a 11,0 % (7)
  6. Più di 11% (2)
Formato LT
  1. 30,000 (6)
  2. 0,330 (9)
  3. 0,500 (2)
  4. 0,440 (10)
  5. 20,000 (4)
  6. 0,750 (3)
  7. 0,473 (1)
colore
  1. Dorato Intenso (4)
  2. Rosso Rubino (3)
  3. Nero (10)
  4. Dorato (8)
  5. Giallo Paglierino (9)
  6. Tonaca di frate (1)
tipo fermentazione
  1. Alta Fermentazione (22)
  2. Bassa Fermentazione (2)
  3. Fermentazione Mista (9)
  4. Fermentazione Spontanea (2)
Disponibilità
  1. Continuativa (4)
  2. One Shot (30)
  3. Stagionale (1)
senza glutine
  1. No (14)
Biologico
  1. No (14)
Affinamento in Botte
  1. Si (6)
  2. No (10)
real ale
  1. Si (1)
  2. No (13)
Collaborazione
  1. Si (35)
  2. No (330)
ingredienti speciali
  1. Frutta (6)
  2. Miele (1)
  3. Spezie (2)
  4. Cioccolato (1)
  5. Caffè (3)
Chi è Ales&co. srl

Ales&Co. nasce nel 2006 dalla volontà dei suoi fondatori di portare in Italia il meglio della tradizione birraria britannica. Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l'azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto. Oggi Ales&Co seleziona ed importa in esclusiva per l'Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama Britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali. BrewDog, Moor, To Øl, Stone, Siren, Wild Beer, Kernel, BBN°, Fourpure, Rogue sono alcuni dei marchi rappresentati e distribuiti da Ales&Co.

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  • Indirizzo
    Via Provinciale Nord, 26
    40050 Castello d'Argile (BO)

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