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Affinamento in botte

Storicamente usate per lo stoccaggio e la produzione della birra, prima dell’avvento dell’acciaio, le botti hanno sempre avuto un ruolo importante nel mondo della birra. Il legno permette alle birre di respirare, evolversi e maturare, impreziosendone i corredi aromatici. Nel panorama moderno vengono usati legni diversi, con una predominanza del rovere, e si tratta spesso di botti di secondo passaggio che avevano ospitato in precedenza vino o spirits. In questa selezione di birre affinate in botte troverete, inoltre, prodotti fermentati in legno.

Birra - Affinamento in botte

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  1. Affinamento in Botte:
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Categoria
  1. Birre in bottiglia (35)
  2. Birra in lattina (1)
  3. Birre in fusto (5)
Produttore
  1. Beavertown Brewery (2)
  2. Brewdog Overworks (13)
  3. Dead End Brewing Machine (1)
  4. Haandbryggeriet (3)
  5. Mikkeller (2)
  6. Mikkeller Baghaven (1)
  7. Moor (1)
  8. Nogne (1)
  9. Oedipus (1)
  10. Orkney Brewery (1)
  11. Siren Brewery (4)
  12. Sour Cellar Brewing (3)
  13. Stone Brewing (1)
  14. The Kernel (1)
  15. To Øl (2)
  16. Wild Beer (3)
  17. Yonder Brewing & Blending (1)
Fascia sconto
  1. Sconto -15% (3)
  2. Sconto -35% (2)
  3. Sconto -50% (1)
Confezioni Miste e Regalo
  1. Confezione normale (29)
Offerte e Novità
  1. In Offerta (6)
  2. In arrivo (2)
Contenitore Pack
  1. Fusto Key Keg - Attacco Keykeg (4)
  2. Bottiglia (35)
  3. Lattina (1)
  4. Fusto Petainer - Attacco a Baionetta Americano (1)
origine
  1. Danimarca (5)
  2. Inghilterra (16)
  3. Norvegia (4)
  4. Olanda (1)
  5. Scozia (11)
  6. Stati Uniti (4)
Stile
  1. Barley Wine (3)
  2. Brown Ale/Dark Ale/Bock/Altbier (1)
  3. Geuze (1)
  4. Imperial Stout (1)
  5. Porter (1)
  6. Saison (1)
  7. Sour/Wild Ale (30)
  8. Speciale (2)
  9. Strong Ale (1)
Gradazione
  1. da 2,1 % a 4,0 % (1)
  2. da 4,1 % a 5,6 % (12)
  3. da 5,7 % a 6,8 % (12)
  4. da 6,9 % a 8,5 % (6)
  5. da 8,6 % a 11,0 % (10)
Formato LT
  1. 0,330 (2)
  2. 0,500 (8)
  3. 0,440 (1)
  4. 0,375 (13)
  5. 20,000 (5)
  6. 0,750 (12)
colore
  1. Dorato Intenso (9)
  2. Rosso Rubino (10)
  3. Nero (6)
  4. Dorato (9)
  5. Giallo Paglierino (1)
  6. Tonaca di frate (6)
tipo fermentazione
  1. Alta Fermentazione (6)
  2. Fermentazione Mista (26)
  3. Fermentazione Spontanea (9)
Disponibilità
  1. Continuativa (1)
  2. One Shot (40)
senza glutine
  1. No (29)
Biologico
  1. No (29)
Affinamento in Botte
  1. Si (41)
  2. No (172)
real ale
  1. Si (2)
  2. No (27)
Collaborazione
  1. Si (4)
  2. No (26)
ingredienti speciali
  1. Frutta (16)
  2. Miele (1)
  3. Spezie (2)
Chi è Ales&co. srl

Ales&Co. nasce nel 2006 dalla volontà dei suoi fondatori di portare in Italia il meglio della tradizione birraria britannica. Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l'azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto. Oggi Ales&Co seleziona ed importa in esclusiva per l'Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama Britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali. BrewDog, Moor, To Øl, Stone, Siren, Wild Beer, Kernel, BBN°, Fourpure, Rogue sono alcuni dei marchi rappresentati e distribuiti da Ales&Co.

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  • Indirizzo
    Via Provinciale Nord, 26
    40050 Castello d'Argile (BO)

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