Ispirata a una ricetta del 1795, Very Bad Elf è caratterizzata da note dolci e tostate (di nocciola), dovute al massiccio utilizzo di malto Pale. La componente amara finale deriva dall'impiego di una varietà rara di luppolo Fuggles, selezionata a metà '800, che accresce la bevibilità di questa Strong Ale. Birra strutturata, di tendenza dolce e con decise note di lievito (si ritrovano accenni belgi).
Ispirata a una ricetta del 1795, Very Bad Elf è caratterizzata da note dolci e tostate (di nocciola), dovute al massiccio utilizzo di malto Pale. La componente amara finale deriva dall'impiego di una varietà rara di luppolo Fuggles, selezionata a metà '800, che accresce la bevibilità di questa Strong Ale. Birra strutturata, di tendenza dolce e con decise note di lievito (si ritrovano accenni belgi).