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Fondato nel 2007 da Justin Hawkes, birraio di origine americana che si trasferisce a Bristol seguendo il suo amore per le Real Ales inglesi. Nei suoi prodotti, contraddistinti per l’alta e costante qualità di prodotto, si uniscono l’eleganza stilistica anglosassone con il carattere moderno americano. Le birre di Moor sono state le prime birre in lattina ad essere riconosciute come Real Ales dal CAMRA e non vengono filtrate al fine di mantenere integre tutte le qualità sensoriali.
Prodotta in collaborazione con l’associazione Hardcore Hits Cancer, una Pale Ale di ottimo equilibrio malto-luppolo. Al naso quanto al palato le note di pane tostato si combinano con una luppolatura dai toni fruttati ed agrumati, con mango, frutta gialla e scorza di pompelmo in evidenza. In chiusura un finale secco e pulito con una piacevole vena erbacea.