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Holy Goat Brewing Spectral Eclipse
Spectral Eclipse, Sour IPA lasciata fermentare per tre mesi su Brettanomyceti e successivamente luppolata con Galaxy ed Eclipse in dry hopping che regalano un profilo intensamente fruttate con note di mandarino, frutto della passione, pesca e albicocca che ingentiliscono l'acidità di base di questa birra.
- ProduttoreHoly Goat Brewing
- Codice ProdottoBHG0006
- StileSour/Wild Ale
- DisponibilitàOne Shot
- Gradazione Alcolica6.00%
- PackBottiglia
- Formato0.375 L
- Gradi Plato14.70
- Pezzi x Confezione12
- OrigineInghilterra
Codice Prodotto
BHG0006
| Stock | 12 x 0,38 Iva Incl. |
Euro al pz. Iva Incl. | |
|---|---|---|---|
| 2 |
135,42 €
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11,29 € |
Spectral Eclipse, Sour IPA lasciata fermentare per tre mesi su Brettanomyceti e successivamente luppolata con Galaxy ed Eclipse in dry hopping che regalano un profilo intensamente fruttate con note di mandarino, frutto della passione, pesca e albicocca che ingentiliscono l'acidità di base di questa birra.
HOLY GOAT BREWING
Fondato a Dundee in Scozia da Johnny Horn, già conosciuto nella scena brassicola per aver dato vita al progetto Vault City Brewing, Holy Goat è un birrificio che produce esclusivamente birre acide. Con un approccio non convenzionale a lieviti e fermentazioni, lasciando grande spazio d'espressione ai brettanomiceti e alle lunghe maturazioni (di solito tra i 3 e 4 mesi), Holy Goat produce birre uniche, complesse e fuori dagli schemi. Ispirati dalla tradizione mescolano vecchie e nuove tecniche produttive creando sempre qualcosa di nuovo e sperimentando con affinamenti ed ingredienti speciali.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Spectral Eclipse, Sour IPA lasciata fermentare per tre mesi su Brettanomyceti e successivamente luppolata con Galaxy ed Eclipse in dry hopping che regalano un profilo intensamente fruttate con note di mandarino, frutto della passione, pesca e albicocca che ingentiliscono l'acidità di base di questa birra.