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Paul Theakston, fondatore di Black Sheep, grazie alla sua lunghissima tradizione brassicola di famiglia, si può dire sia nato con il gene della birra nel DNA. Nel 1992 decide di abbandonare l’azienda di famiglia, acquistata da una multinazionale, a causa della mancata condivisione di principi. Il birrificio mette davanti a tutto i propri principi, qualità ed indipendenza, producendo birre di ottima bevibilità ed equilibrio, espressione di una grande eredità birraria.
Questa Strong Ale con luppolo Golding prende il nome da un termine contadino che viene usato per descrivere le pecore che non riescono più a rialzarsi dopo essersi capovolte sulla schiena. In prima linea, a livello sensoriale, troviamo le note tostate e caffettose dei malti oltre ad una punta di liquirizia e banana. Il finale si sposta su toni più erbacei propri del luppolo Golding.