Chi è Ales&co. srl
Ales&Co nasce nel 2006 con l’obiettivo di portare in Italia il meglio delle birre artigianali internazionali. Grazie alla passione e alla conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti e alla continua curiosità e voglia di esplorare nuovi confini, oggi Ales&Co seleziona ed importa i prodotti di più di 30 birrifici provenienti da Regno Unito, USA, Danimarca, Germania e Rep. Ceca. Piccoli e grandi birrifici indipendenti che fanno dell’alta qualità il loro biglietto da visita. Da realtà tradizionali come St. Peters, Ridgeway e St. Austell ai capifila della rivoluzione Craft nel mondo degli ultimi 20 anni come BrewDog con la sua Punk IPA , Stone Brewing, Moor, The Kernel e To Øl. Accanto a questi, i birrifici emergenti che reinterpretano la tradizione attraverso ricette uniche, fermentazioni fuori dal comune, affinamenti in botte ed ingredienti speciali come Wild Beer, Siren, Brew By Numbers. Condividiamo con i nostri fornitori l’attenzione maniacale verso la qualità, il focus sempre sui prodotti e la volontà di portare nei bicchieri di tutta Italia le birre artigianali, i distillati ed i sidri migliori.
Scoprire, diffondere e valorizzare le espressioni più autentiche della tradizione birraria made in Britain e delle nuove leve è quello che l'azienda fa dal 2006. La passione e la conoscenza della Gran Bretagna e dei suoi prodotti di grande qualità hanno fatto il resto. Oggi Ales&Co seleziona ed importa in esclusiva per l'Italia alcuni fra i marchi indipendenti più noti del panorama Britannico, Nord Europeo e USA, ma anche micro-birrifici emergenti, mai giunti in Italia, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali.

Qualità ed autenticità.
Il focus aziendale è sempre rivolto verso la qualità dei prodotti, dalla selezione, alla vendita. Non importa quanto una birra sia rara, fresca o hype, niente può mascherarne la qualità quando è nel bicchiere. Ogni birra in lattina, bottiglia o fusto viene selezionato perché autentico, specchio del lavoro dei nostri birrai, dei territori e dei trend voga all’estero.

Ricerca. Selezione. Cura e attenzione.
Ales&Co non è solamente un importatore! Non ci limitiamo alla logistica dei prodotti, organizzando gli spostamenti da un punto A ad un punto B. Noi li andiamo a scovare. Quando li troviamo li portiamo a casa con noi e li facciamo entrare nei Pub, locali e beershop che lavorano con noi. Il nostro listino non è un elenco di prodotti; è il cuore e la sintesi di tutto il nostro lavoro. Ci preoccupiamo di mantenere ogni birra al massimo del suo potenziale, esattamente come è stata pensata dal birraio. Supportiamo i nostri clienti nella scelta dei prodotti più adatti a loro, creando selezioni ad hoc e menù, organizzando eventi di formazione e condividendo tutte le informazioni necessarie.

Condivisione. Confronto. Competenze condivise.
La conoscenza del prodotto, l’assaggio costante da parte di tutto il team, la condivisione delle informazioni, delle esperienze e delle opinioni sono alla base di tutto quello che facciamo! Tutto il team di Ales&co è coinvolto nell’assaggio e nella valutazione delle birre, degli spirits e dei soft drink, esistenti e candidati all’ingresso nel nostro portafoglio, perché la condivisione ed il confronto sono alla base del nostro lavoro e questo è quello che i nostri clienti si aspettano e apprezzano del nostro approccio. Everyone counts!